Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Agostini Hurticinum (750 ml)

Agostini Hurticinum.png
  • nowość
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 81,00 zł 81.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Oliwa z oliwek extravergine Frantoio Agostini Hurticinum (750 ml)

Balans łagodność - ostrość: oliwa z oliwek extravergineoliwa z oliwek extravergineoliwa z oliwek extravergineoliwa z oliwek extravergineoliwa z oliwek extravergine
Region: Petritoli, Marche flaga włoska
Zastosowanie: zupy, makarony, mięso, sery 
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2020/2021 

Karta produktu 

Smak: elegancki i złożony smak, wyraźny ostry posmak pieprzu i migdałów
Położenie drzew nad poziomem morza: 320 metrów
Metoda zbioru: ręczna (brucatura a mano)
Metoda tłoczenia: tradycyjna, cykl ciągły na zimno, w ciągu 12 godzin od zbioru
Odmiany oliwek: Leccino, Moraiolo
Kwasowość: 0,2%
Pojemność netto: 750 ml
Data ważności: 2022-04-07

Wyróżnienia

  • LES HUILES DU MONDE 2021 - Gold Medal

Gospodarstwo

Pasja, tradycja i doskonałość przyświecają rodzinie Agostini od 1945 roku, kiedy to nestor rodziny, Alfredo postanowił kupić parcele na wzgórzach w dolinie Aso, w samym centrum Włoch, w regionie Marche. Bliskość Adriatyku oraz czyste powietrze zapewniają idealne warunki dla rolnictwa. Obecnie na 18 hektarach rośnie 8000 drzew dających owoce odmian Frantoio, Carboncella i endemiczna Ascolana Tenera. Od początku gospodarstwo należy do rodziny Agostini. Obecnie Gaetano Agostini wraz z synami Marco i Elią oraz bratem Maurizio zarządzają firmą.

Charakterystyka oliwy

Oliwa Hurticinum charakteryzuje się pięknym, intensywnym złocistożółtym kolorem z zielonymi refleksami. Oliwa jest czysta i klarowna. Bogata w roślinne nuty karczocha i dzikiej cykorii, wyczuwalne nuty mięty i rozmarynu. W smaku na podniebieniu elegancka i złożona, nie da się nie wyczuć wyraźnego posmaku czarnego pieprzu i migdałów. Oliwa jest goryczkowa i pikantna, ale zrównoważona.

Ta oliwa najlepiej smakuje 

Hurticinum świetnie komponuje się z carpaccio z ośmiornicy, sałatkami z miecznika, zapiekanymi pomidorami, zupami krem, makaronem z sosem mięsnym, grillowanym stekiem z tuńczyka, pieczonym mięsem drobiowym lub dziczyzną, twardymi serami. Powinieneś pamiętać o tym, że nawet najlepszą oliwę możesz w bardzo krótkim czasie zepsuć niewłaściwym przechowywaniem. Na naszym blogu możesz przeczytać wpis jak prawidłowo przechowywać oliwę. Dzięki kilku zasadom, będziesz mógł dłużej cieszyć się świeżym smakiem oliwy.

Z tą oliwą zrobisz najlepszy sos bolognese

Ilu kucharzy, tyle przepisów na sos bolognese. Pewnie masz też swój sprawdzony sposób na ten chyba najbardziej popularny sos do makaronu. Ta oliwa doskonale nadaje się do podkreślenia smaku, pod wpływem ciepła otwiera swój smak, podkreśla charakter potrawy, pasuje idealnie. Na naszym blogu znajdziesz również przepis na mój sos bolognese, lekko zmodyfikowany. A przecież bolognese to klasyka kuchni włoskiej, prawdopodobnie obok pizzy jedna z najbardziej z nią kojarzonych potraw. Kilka dni temu popełniłem wpis o occie balsamicznym z Modeny. Wspomniałem w nim, że region Emilia Romania znany jest na Świecie z takich marek jak Ferrari, Maserati czy Lamborghini. 

Spróbuj również tej oliwy 

Region Marche sąsiaduje z Umbrią. Spróbuj oliwy Lirys Monocultivar i przekonaj się, czy jesteś w stanie wychwycić subtelną różnicę pomiędzy regionami. Lyris w smaku ukazuje smak dojrzałego owocu oliwki z pikantną nutą karczocha, ostu i rozmarunu. Na końcu odkrywa migdałowy posmak. W zapachu tej oliwy można wyczuć czarny pieprz. Oczywiście oliwa zostaje wytłoczona metodą na zimno, a oliwki do jej wytłoczenia zbierane są metodą bruccatura a mano, czyli ręcznie, owoc po owocu, odrzucając owoce uszkodzone. 

Odwiedź również nasze profile na social mediach:

  1. Instagram - odwiedź i śledź nasz profil
  2. Facebook - koniecznie polub nasz profil na social media

 


Wybierając oliwę z oliwek w Centrum Oliwy masz pewność, że:

Marcin Szuścik
  • to prawdziwa stuprocentowa oliwa klasy premium
  • ma udokumentowane miejsce pochodzenia, datę zbioru i tłoczenia 
  • charakteryzuje się niską kwasowością i wysoką zawartością polifenoli
  • była wielokrotnie nagradzana w konkursach i przeglądach  
  • pochodzi z gospodarstw, które odwiedziłem osobiście

Polecam
Marcin Szuścik

 

Karta produktu

Smak Elegancki i złożony smak, wyraźny ostry posmak pieprzu i migdałów
Region: Pertitoli, Marche
Kraj pochodzenia Włochy
Położenie drzew nad poziomem morza 320 metrów
Metoda zbioru Ręczna (brucatura a mano)
Metoda tłoczenia Tradycyjna, cykl ciągły na zimno, w ciągu 12 godzin od zbioru
Odmiany oliwek Leccino, Moraiolo
Kwasowość 0,2%
Zastosowanie Zupy, makarony z sosami mięsnymi, dziczyzna, twarde sery
Pojemność netto 750 ml
Data ważności 2022-04-07

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (1)

16 kwietnia 2021

świetna oliwa, pasuje do wszystkiego, paczka solidnie zapakowana, szybko dotarła. Będę kupować.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl