Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Marchesi Sabina DOP (750 ml)

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 87,00 zł 87.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Balans łagodność - ostrość: oliwa z oliwekoliwa z oliwekoliwa z oliwekoliwa z oliwekoliwa z oliwek
Region: Montelibretti, Lazio flaga włoch
Zastosowanie: zupy, ryby, drób, sałatki
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2020/2021

Karta produktu 

Smak: bardzo delikatny smak, świeży zapach dojrzałych owoców
Położenie drzew nad poziomem morza: 220 metrów
Metoda zbioru: ręczna (brucatura a mano)
Metoda tłoczenia: tradycyjna, cykl ciągły na zimno, w ciągu 24 godzin od zbioru
Odmiany oliwek: Carboncella, Frantoio
Kwasowość: 0,13-0,25%
Pojemność netto: 750 ml
Data ważności: 2022-05-17

Wyróżnienia

Najlepsza oliwa regionu Lazio (2014 rok) wybrana podczas XXI konkursu Orii del Lazio, oraz zwycięzca w konkursie oliw regionu Lazio w 2008 oraz 2005 roku. 

Charakterystyka oliwy

Gospodarstwo rodziny Marchesi znajduje się w miejscowości Montelibretti, w chronionej strefie produkcji oliwy z oliwek Sabina. Montelibretti leży w regionie Lazio. Pochodząca z gospodarstwa Marchesi oliwa z oliwek extravergine DOP Sabina charakteryzuje się lekkim owocowym zapachem i delikatnym smakiem, typowym dla oliwy pochodzącej ze strefy Sabina.

Okres od końca października do końca grudnia to czas zbiorów. Nasza oliwa powstaje z oliwek zebranych tradycyjną metodą ręczną (brucatura), owoc po owocu, które po zerwaniu delikatnie układane są w specjalnych, wentylowanych pojemnikach. Jest to najbardziej kosztowna metoda zbioru oliwek, ale gwarantująca najwyższą jakość oliwy. W ciągu 12 godzin od zbioru oliwki zostają poddane wyciskaniu.

Cały proces wyciskania odbywa się „na zimno”, poniżej temperatury 28 stopni celsjusza, Gwarantuje to najwyższą jakość i delikatny smak oliwy. O zielono-złotym kolorze i delikatnym smaku decydują oliwki odmian Carboncello i Frantoio, tradycyjne dla regionu Sabina. Wytłoczoną oliwę przechowuje się w stalowych pojemnikach. W ten sposób kontroluje się też jej temperaturę.

Do czego używać tej oliwy?

Oliwę z oliwek extravergine DOP Sabina ze względu na delikatny smak polecamy do sałatek, doprawiania zup pod koniec gotowania, drobiu, ryb, makaronów. Spróbuj już dziś oliwy wytłaczanej w gospodarstwie Roberto Marchesi i jego Rodziny. Nasza oliwa to 100% oliwy z oliwek extravergine, świeżej, pachnącej i zdrowej. Oczywiście to, że tę oliwę dedykujemy wyżej wymienionym potrawom, nie znaczy to, że nie sprawdzi się ona w innych połączeniach. O tym, jak dobierać oliwę do potraw i jak jej używać w kuchni, dowiesz się z wpisu na naszym blogu.

Doskonała do przystawek z pomidorem i bakłażanem

Sabina DOP ze względu na delikatny smak i aromat, doskonale sprawdzi się w jednej z moich ulubionych przekąsek. O tym, jak szybko i smacznie połączyć pomidora, bakłażan i burratę, przeczytasz na naszym blogu.

Przepis:

Spróbuj również tych oliw smakowych

Gospodarstwo Marchesi to również nasz dostawca wspaniałych i naturalnych oliw smakowych, aromatyzowanych prawdziwymi ziołami. W dziale oliwy smakowe znajdziesz wiele ciekawych połączeń oliwy z ziołami, przyprawami, czosnkiem, papryczką, a nawet cytrusami. Marchesi dostarcza nam również bardzo intensywną oliwę truflową w wersji białej i czarnej.

Odwiedź również nasze profile na social mediach:

  1. Instagram - odwiedź i śledź nasz profil
  2. Facebook - koniecznie polub nasz profil na social media

 


Wybierając oliwę z oliwek w Centrum Oliwy masz pewność, że:

Marcin Szuścik
  • to prawdziwa stuprocentowa oliwa klasy premium
  • ma udokumentowane miejsce pochodzenia, datę zbioru i tłoczenia 
  • charakteryzuje się niską kwasowością i wysoką zawartością polifenoli
  • była wielokrotnie nagradzana w konkursach i przeglądach  
  • pochodzi z gospodarstw, które odwiedziłem osobiście

Polecam
Marcin Szuścik

 

 

Karta produktu

Smak Bardzo delikatny smak, świeży zapach dojrzałych owoców
Region: Lazio (Montelibretti)
Kraj pochodzenia Włochy
Położenie drzew nad poziomem morza 220 metrów
Metoda zbioru Ręczna (brucatura a mano)
Metoda tłoczenia Cykl ciągły, tradycyjny na zimno poniżej 26 st. C
Odmiany oliwek Carboncella, Frantoio
Kwasowość 0,13-0,25%
Zastosowanie Doprawianie zup, ryb, drobiu, sałatek
Pojemność netto 750 ml
Data ważności 2022-05-17

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (1)

21 kwietnia 2021

Super sprawne zamówienie i wysyłka oliwy. Sam produkt spełnił moje oczekiwania łagodnej oliwy. 10/10!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl