Oliwa z oliwek extravergine Bonamini Longazeria 1000 ml
Oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023
Gospodarstwo
Wzgórza prowincji Verona słyną na cały świat z doskonałych win, takich jak Soave czy Amarone della Valpolicella. W najwyższych partiach wzgórz, na najbardziej niedostępnych terenach rosną drzewa oliwne odmian GRIGNANO i FAVAROL, typowych dla tego regionu. Ze względu na pagórkowatość terenu i trudną dostępność, pielęgnacja drzew, uprawa oraz zbiór oliwek odbywają się metodami mechanicznymi, maksymalnie w 24 godziny od zbioru. Gospodarstwo Bonamini to wielokrotny zdobywca nagród i wyróżnień, w świecie producentów oliwy extravergine marka Bonamini to gwarancja najlepszych produktów.
Charakterystyka oliwy
Bonamini Longazeria wytłoczona jest z typowo włoskich odmian oliwek Frantoio, Leccino, Moraiolo zebranych w listopadzie i grudniu. Odmiany oliwek, oraz sezon tłoczenia nadają oliwie piękny jasno-zielony kolor. Oliwa charakteryzuje się niską kwasowością (0,3%). Smak i zapach delikatny, aromat dobrze zbudowany, wyczuwalny zapach świeżych oliwek. Jest to oliwa, którą polecamy na początek znajomości z dobrymi oliwami extravergine.
Do czego używać tej oliwy
Oliwę Longazeria polecam do codziennego stosowania w kuchni do wszelkiego rodzaju potraw, zarówno na zimno jak i na ciepło. Oliwa ta nie „przykryje” smaku potrawy, delikatnie ją podkreśli, nie zostawi „złego posmaku”. Longazeria to wspaniały wstęp do świata gatunkowych oliw extravergine. Spróbujesz tej oliwy, będziesz chciał poznać kolejne. Oliwa nadaje się do smażenia, na blogu przeczytasz dlaczego.
Ugotuj to! Boczek, cebula, ziemniaki
Spróbuj do tego klasycznego połączenia dodać kilka kropel tej oliwy, która pod wpływem ciepła otworzy pełnię swojego smaku. Na naszym blogu znajdziesz pełny przepis, wystarczy kliknąć link poniżej. W dziale kulinaria znajdziesz więcej przepisów na wykorzystanie naszej oliwy w daniach z mięsa, ryb, wegańskich czy deserach. Spróbuj!
Przepis:
Spróbuj również tej oliwy
Gospodarstwo Bonamini to bardzo utytułowane i znane w świecie oliwy przedsiębiorstwo. Oliwy z tej aziendy corocznie zdobywają nagrody na światowych przeglądach. Spróbuj na przykład monocultivara (czym jest oliwa monocultivar, przeczytasz tutaj) Bonamini Grignano lub obłędnych oliwek w zalewie.
