Oliwa z oliwek extravirgine Bonamini Grignano Monocultivar 500 ml

MONOCULTIVAR GRIGNANO została zaprezentowana po raz pierwszy podczas Sol&Agrifood (Veronafiere, 7-10 aprile 2019) i od razu zyskała uznanie ekspertów i smakoszy. Przewodnik BIBENDA, przyznał tej oliwie 5 kropel, maksymalną ocenę. W skład kapituły oceniającej wchodzą uznani sommelierzy oliw skupieni w Fondazione Italiana Sommelier - Centro Internazionale per la Cultura del Vino e dell’Olio.

Tak scharakteryzowali MONOCULTIVAR GRIGNANO w uzasadnieniu wyróżnienia

Oliwa o słomkowej barwie z zielonymi refleksami. Zapach intensywny, z nutami limonki, mandarynki, zielonym jabłkiem, migdałów, orzeszków piniowych, karczocha, rzodkiewki i cykorii. Smak złożony, znakomicie zbalansowany gorzko-korzenny, z długim posmakiem bakłażana, cykorii i pieprzu. O jakości tej oliwy świadczy również bardzo niska kwasowość (0,2%), która jest wynikiem jakości oliwek używanych w tłoczeniu, odpowiedniej metodzie tłoczenia i odpowiedniego przechowywania. Warto wspomnieć, że oliwy o niskiej kwasowości charakteryzują się również wysoką zawartością polifenoli (antyutleniacze) i witaminy E, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Oliwa nadaje się również do smażenia, jak zresztą każda oliwa extravergine, o czym przeczytasz na naszym blogu.

Tę oliwę polecamy do

Oliwę polecamy do delikatnych sałatek z surowych warzyw, owoców morza, skorupiaków, grillowanych ryb oraz białego mięsa. Doskonała jako dodatek do świeżego sera oraz na bezpośrednio na chleb.

Ugotuj to! Spaghetti z krewetkami

Ta oliwa wyjątkowo komponuje się z owocami morza. Może więc spróbujesz zrobić szybkie spaghetti z krewetkami w pancerzykach. Link przeniesie Cię od razu na nasz blog. 

Oliwa z oliwek, której również powinieneś spróbować

Spróbuj również delikatniejszej oliwy z okolicy Rzymu, z regionu Lazio. Od lat sprowadzamy stamtąd oliwę Marchesi Sabina DOP, delikatną, pełną w smaku i aromacie. Jedna z pierwszych oliw, które przywieźliśmy ponad 10 lat temu.  

Odwiedź również nasze profile na social mediach:

1. Instagram - odwiedź i śledź nasz profil
2. Facebook - koniecznie polub nasz profil na social media

 

---

 
Wybierając oliwę z oliwek w Centrum Oliwy masz pewność, że:

to prawdziwa stuprocentowa oliwa klasy premium ma udokumentowane miejsce pochodzenia, datę zbioru i tłoczenia  charakteryzuje się niską kwasowością i wysoką zawartością polifenoli była wielokrotnie nagradzana w konkursach i przeglądach   pochodzi z gospodarstw, które odwiedziłem osobiście Polecam Marcin Szuścik