Promocje
Frantoio Agostini - Sublimis (750 ml)
Frantoio Agostini - Sublimis (750 ml)
89,00 zł 69,00 zł
szt.
Frantoio Agostini - Ascolana Tenera (500 ml)
Frantoio Agostini - Ascolana Tenera (500 ml)
125,00 zł 99,00 zł
szt.
Bonamini Grignano Monocultivar (500 ml)
Bonamini Grignano Monocultivar (500 ml)
75,00 zł 59,00 zł
szt.
Agostini Hurticinum (750 ml)
Agostini Hurticinum (750 ml)
89,00 zł 69,00 zł
szt.
Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml)
Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml)
65,00 zł 55,00 zł
szt.
Marchesi Sabina DOP (750 ml)
Marchesi Sabina DOP (750 ml)
91,00 zł 60,00 zł
Marchesi Carboncella Monocultivar (500 ml)
Marchesi Carboncella Monocultivar (500 ml)
85,00 zł 77,00 zł
szt.
Molino Il Fattore - Lirys Monocultivar (500 ml)
Molino Il Fattore - Lirys Monocultivar (500 ml)
69,00 zł 59,00 zł
szt.

Orzechy, ser, masło orzechowe i oliwa

0
Orzechy, ser, masło orzechowe i oliwa

Garść orzechów, ser, miód i oliwa

Myślisz, że oliwa sprawdzi się tylko w gotowaniu i potrawach wytrawnych? Też do pewnego czasu tak myślałem, dopóki nie zrobiłem tego słodko-słonego połączenia. Przyznam się, że to, co widzicie na talerzu to efekt tego, co znalazłem w swojej lodówce i szafkach, a nie miałem ochoty ani czasu, żeby zamówić pizzę. Jakoś tak w głowie sobie połączyłem te składniki, a oliwę dodałem dlatego, że dodaję ją w zasadzie do wszystkiego. Po przemyśleniu składników, pomyślałem, że ten talerz może być również małym posiłkiem przedtreningowym, bo mamy tutaj węgle, trochę białka i tłuszcz. 

Składniki

  • ser biały, może być fajny tłusty twaróg lub coś twardszego np. Koryciński
  • mix orzechów
  • pestki słonecznika
  • miód lub masło orzechowe
  • oliwa extravergine

Przygotowanie

No filozofii tu nie ma. Wszystko wrzucam na talerz i na koniec polewam, masłem orzechowym, odrobiną miodu i oliwy. Masło orzechowe daje słony posmak, miód słodycz a oliwa pikantność i lekką ostrość.

Jaka oliwa do tej przekąski?

W zasadzie każda, ponieważ danie jest na zimno, oliwa nie otworzy za bardzo swojego bukietu. Ja lubię oliwy mocne, ostre, świeże w smaku, dlatego lałem szerokim strumieniem sycylijską Mandranova Coratina. Ty użyj swojej ulubionej.

 

Przeczytaj również:

  1. Na co zwracać uwagę przy zakupie oliwy z oliwek
  2. Ile powinna kosztować dobra oliwa z oliwek

Social Media

  1. Instagram - odwiedź i śledź nasz profil
  2. Facebook - koniecznie polub nasz profil na social media

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl