Promocje
Mandranova - Coratina (750 ml)
Mandranova - Coratina (750 ml)
85,00 zł 75,00 zł
szt.
Bonamini Valpolicella DOP Passioni di Verona (750 ml)
Bonamini Valpolicella DOP Passioni di Verona (750 ml)
81,00 zł 70,00 zł
szt.
Frantoio Agostini - Sublimis (750 ml)
Frantoio Agostini - Sublimis (750 ml)
81,00 zł 75,00 zł
szt.
Mandranova - Biancolilla (750 ml)
Mandranova - Biancolilla (750 ml)
85,00 zł 75,00 zł
szt.
Agostini Hurticinum (750 ml)
Agostini Hurticinum (750 ml)
81,00 zł 75,00 zł
szt.
Molino Il Fattore - Olio Del Cardinale (750 ml)
Molino Il Fattore - Olio Del Cardinale (750 ml)
81,00 zł 75,00 zł
szt.
Marchesi Leccino Monocultivar (500 ml)
Marchesi Leccino Monocultivar (500 ml)
85,00 zł 75,00 zł
szt.
Marchesi Carboncella Monocultivar (500 ml)
Marchesi Carboncella Monocultivar (500 ml)
85,00 zł 75,00 zł
szt.
Marchesi Habanero (150 ml)
Marchesi Habanero (150 ml)
25,00 zł 20,00 zł
szt.
Produkt dnia
Bonamini Valpolicella DOP Passioni di Verona (750 ml)
Bonamini Valpolicella DOP Passioni di Verona (750 ml)
81,00 zł 70,00 zł
szt.
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Przywiozłem przysmaki z Toskanii! 0
Przywiozłem przysmaki z Toskanii!

Toskania to region proponujący nam wiele jeżeli chodzi o jedzenie i picie. Nie starczy tygodnia, żeby wszystkiego spróbować.

No i wróciłem. Tydzień w Toskanii to zbyt mało, by poznać ten region. Pomimo tego, że to już chyba moja piąta wyprawa w tamte strony, za każdym razem okazuje się, że wiem jeszcze mniej niż poprzednio. Preferuję raczej turystykę szlakiem lokalnych smaków. Bardziej niż architektura fascynuje mnie lokalna kuchnia i produkty, których używa się do przyżądzania tamtejszych potraw. 

Oprócz oliwy z oliwek i wina, Toskania proponuje nam swoje lokalne, nieznane w innych regionach potrawy.

Dlatego bardzo się ucieszyłem, gdy znalazłem w menu jednej z trattori typowo toskańską zupę "ribollita". Nigdy nie jadłem, wiele słyszałem, tak więc od razu zamówiłem. Niestety, w tym dniu wszystkie porcje zostały już wydane. Rozczarowanie. W żadnym innym miejscu nie znalazłem już tej zupy.

Ale tego dnia jeszcze miał nadejść mój czas. Trafiłem do sklepu z lokalnymi produktami i wyszedłem po dłuższym czasie bogatszy o toskańską czarną fasolę, czarną ciecierzycę, masło z truflami, dwie trufle letnie, mąkę kasztanową, pastę z papryczek pepperoni, suszone pomidory (ale nie te w zalewie), ocet miodowy, wino, karczochy w zalewie, jeszcze raz wino i oczywiście oliwę z oliwek extravergine Montepulciano Terre di Siena DOP. Oliwa wytłoczona z typowych toskańskich odmian frantoio, moraiolio, leccino, o bogatym smaku, lekko pikantna (jak to prawdziwa toskańska oliwa). Próbowałem lepsze, co nie znaczy, że ta jest zła.

Nie wiem jeszcze w jaki sposób spożytkuję wszystkie te produkty, ale na pewno z trufli, oliwy i suszonych pomidorów zrobię jedną z najlepszych past, jakie kiedykolwiek jadłem. Jeszcze tylko kilka dni, aż pojawi się więcej świeżych szparagów!

Przeczytaj również:

  1. Novello. Co to za oliwa?
  2. Jak kupować oliwę z oliwek

Social Media

  1. Instagram - odwiedź i śledź nasz profil
  2. Facebook - koniecznie polub nasz profil na social media

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl