Producenci
Wyszukiwarka
Zaloguj się
Frantoio Agostini - Sublimis (750 ml)
dodaj do przechowalni
0
Opis
Pasja, tradycja i doskonałość przyświecają rodzinie Agostini od 1945 roku, kiedy to nestor rodziny, Alfredo postanowił kupić parcele na wzgórzach w dolinie Aso, w samym centrum Włoch, w regionie Marche. Bliskość Adriatyku oraz czyste powietrze zapewniają idealne warunki dla rolnictwa. Obecnie na 18 hektarach rośnie 8000 drzew dających owoce odmian Frantoio, Carboncella i endemiczna Ascolana Tenera. Od początku gospodarstwo należy do rodziny Agostini. Obecnie Gaetano Agostini wraz z synami Marco i Elią oraz bratem Maurizio zarządzają firmą.
Sublimis ma piękny złoty kolor, z delikatnymi refleksami zieleni. Aromat jest delikatny, bogaty w nuty mięty, rozmarynu i aromaty balsamiczne, podtrzymywane przez delikatne nuty czarnego pieprzu i migdałów.
Idealna do pieczywa, sałatek z kaszą, marynowania i grillowania dorady, risotto pomidorowego, zup z ciecierzycy, makaronu z łososiem, duszonych krewetek, grillowanego mięsa czerwonego lub dziczyzny oraz średnio dojrzałych serów. Delikatna na podniebieniu, z wyczuwalną nutą karczocha, cykorii i sałaty. Wyraźnie gorzka i pikantna.
Karta produktu
| Smak | Elegancki i złożony smak, wyraźny ostry posmak pieprzu i migdałów |
| Region: | Pertitoli, Marche |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Położenie drzew nad poziomem morza | 320 metrów |
| Metoda zbioru | Ręczna (brucatura a mano) |
| Metoda tłoczenia | Tradycyjna, cykl ciągły na zimno, w ciągu 12 godzin od zbioru |
| Odmiany oliwek | Frantoio, Carboncella, Ascolana Tenera |
| Kwasowość | 0,2% |
| Zastosowanie | Idealna do pieczywa, sałatek z kaszą, marynowania i grillowania dorady, risotto pomidorowego, zup z ciecierzycy, makaronu z łososiem |
| Pojemność netto | 750 ml |
| Data ważności | 2022-04-07 |