Promocje
Molino Il Fattore - Lirys Monocultivar (500 ml)
Molino Il Fattore - Lirys Monocultivar (500 ml)
65,00 zł 60,00 zł
szt.
Marchesi Habanero (150 ml)
Marchesi Habanero (150 ml)
25,00 zł 20,00 zł
szt.
Azienda Agricola Marchesi Fungo Porcino (250 ml)
Azienda Agricola Marchesi Fungo Porcino (250 ml)
25,00 zł 20,00 zł
szt.
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Przywiozłem przysmaki z Toskanii! 0

No i wróciłem... Tydzień w Toskanii to zbyt mało, by poznać ten region. Pomimo tego, że to już chyba moja piąta wyprawa w tamte strony, za każdym razem okazuje się, że wiem jeszcze mniej niż poprzednio. Preferuję raczej turystykę szlakiem lokalnych smaków. Bardziej niż architektura fascynuje mnie lokalna kuchnia i produkty, których używa się do przyżądzania tamtejszych potraw. 

Oprócz oliwy i wina, toskania proponuje nam swoje lokalne, nieznane w innych regionach potrawy. Dlatego bardzo się ucieszyłem, gdy znalazłem w menu jednej z trattori typowo toskańską zupę "ribollita". Nigdy nie jadłem, wiele słyszałem, tak więc od razu zamówiłem. Niestety, w tym dniu wszystkie porcje zostały już wydane. Rozczarowanie... W żadnym innym miejscu nie znalazłem już tej zupy... 

Ale tego dnia jeszcze miał nadejść mój czas :) Trafiłem do sklepu z lokalnymi produktami... I wyszedłem po dłuższym czasie bogatszy o toskańską czarną fasolę, czarną ciecierzycę, masło z truflami, dwie trufle letnie, mąkę kasztanową, pastę z papryczek pepperoni, suszone pomidory (ale nie te w zalewie), ocet miodowy, wino, karczochy w zalewie, jeszcze raz wino ;) i oczywiście oliwę z oliwek extravergine Montepulciano Terre di Siena DOP. Oliwa wytłoczona z typowych toskańskich odmian frantoio, moraiolio, leccino, o bogatym smaku, lekko pikantna (jak to prawdziwa toskańska oliwa). Próbowałem lepsze, co nie znaczy, że ta jest zła.

Nie wiem jeszcze w jaki sposób spożytkuję wszystkie te produkty, ale na pewno z trufli, oliwy i suszonych pomidorów zrobię jedną z najlepszych past, jakie kiedykolwiek jadłem. Jeszcze tylko kilka dni, aż pojawi się więcej świeżych szparagów!

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl