Wydaje Wam się, że zbiór oliwek jest przyjemną, lekką i nieco romantyczną czynnością? To wyobraźcie sobie kilkunastogodzinne ręczne zbieranie, oliwka po oliwce w listopadzie i na początku grudnia. Drzewa osadzone na wzgórzach i pagórkach, nierzadko opady deszczu, niska temperatura. Zbiór oliwek to nie zbieranie owoców brzoskwini w środku lata...
Dlaczego o tym piszę? Ano dlatego, żeby ogłosić, że wielkimi krokami zbliża się do nas oliwa z tegorocznej kampanii 2011/2012! Jak zawsze stawiamy przede wszystkim na jakość i świeżość. Pamiętacie, jak w lipcu odwiedziliśmy gospodarstwo Luigi Tega w regionie Umbria?
Uważam odkrycie gospodarstwa Tega za jeden z naszych najlepszych pomysłów! Tłoczona u nich Lirys Monocultivar okazała się najlepszą oliwą 2011 wśród włoskich szefów kuchnii. Wam też przypadła do gustu. Spore grono zwolenników znalazła również nieco pikantna Olio Cardinale.
Przekonani o wysokiej jakości oliwy Tega, postanowiliśmy złożyć zamówienie na nową kampanię jeszcze przed rozpoczęciem zbiorów. I tym razem się nie zawiedliśmy!
Przed chwilą dostałem maila z wiadomością, że gospodarstwo Il Fattore Luigi Tega w najnowszym przewodniku Flos Olei 2012 otrzymało notę 97 na 100 możliwych punktów. Ten wynik sprawia, że Il Fattore zostało uznane za jedną z 16 najlepszych frantoio na świecie w tegorocznym tłoczeniu.
Pomyślicie tylko! Dajemy możliwość spróbowania oliwy pochodzącej z absolutnie jednego z najlepszych gospodarstw na Świecie! Jeżeli mi nie wierzycie, sprawdźcie klasyfikację tutaj!
Nowe oliwy w drodze. Za kilkanaście dni powinny pojawić się w naszym sklepie!