Oliwa z oliwek

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Vescia di Foligno, Umbria 
do codziennego stosowania, pasuje do wszystkiego

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

Luigi Tega z niesamowitą pasją i profesjonalizmem podchodzi do swojej pracy. Dzięki temu w gospodarstwie położonym w małym miasteczku Vescia w Umbrii w budynku z XV wieku (zakupionym przez rodzinę Tega w 1950 roku) powstaje jedna z najlepszych oliw na świecie! W 2011 roku gospodarstwo Tega w rankingu Flos Olei otrzymało 97 punktów na 100, co postawiło fattorię wśród 16 najlepszych na całym świecie!

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 230,00 zł

szt. Do koszyka

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Petritoli, Marche 

krewetki, ryby, sery, drób

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

 

Złoty medal DUBAI INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION 2021 

 

Oliwki używane do tłoczenia tej oliwy to tylko i wyłącznie owoce z regionu Marche, a w szczególności z obszaru Fermo i Ascoli Piceno. Obszar Ascolana Tenera ma bardzo długą tradycję tłoczenia oliwy, były znane już w czasach rzymskich pod łacińską nazwą „Ulivae picenae”. Wielbicielami tego rodzaju oliw było wiele historycznych włoskich osobistości, takich jak Giuseppe Garibaldi i Gioacchino Rossini. 

 

Tłoczenie odbywa się zawsze w ciągu 6-12 godzin po ręcznym zbiorze, zapewniając tym samym wysoki poziom substancji przeciwutleniających, takich jak polifenole, odpowiedzialnych za hamowanie procesów starzenia naszego organizmu.

 

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Petritoli, Marche 

krewetki, ryby, sery, drób

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2021/2022

 

Złoty medal DUBAI INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION 2021 

 

Oliwki używane do tłoczenia tej oliwy to tylko i wyłącznie owoce z regionu Marche, a w szczególności z obszaru Fermo i Ascoli Piceno. Obszar Ascolana Tenera ma bardzo długą tradycję tłoczenia oliwy, były znane już w czasach rzymskich pod łacińską nazwą „Ulivae picenae”. Wielbicielami tego rodzaju oliw było wiele historycznych włoskich osobistości, takich jak Giuseppe Garibaldi i Gioacchino Rossini. 

 

Tłoczenie odbywa się zawsze w ciągu 6-12 godzin po ręcznym zbiorze, zapewniając tym samym wysoki poziom substancji przeciwutleniających, takich jak polifenole, odpowiedzialnych za hamowanie procesów starzenia naszego organizmu.

 

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Montelibretti, Lazio 

Zastosowanie: zupy, makarony, mięso, risotto

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

 

W ciągu 20 lat gospodarstwo Marchesi osiągnęła znaczny rozmiar i znaczenie w panoramie małych firm w Lacjum, a marka „Marchesi” reprezentuje obecnie synonim doskonałości rzemieślniczej cenionej we Włoszech i znanej w różnych krajach europejskich. 

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Vescia di Foligno, Umbria 

carpaccio z tuńczyka, grillowane mięso i warzywa, makarony, deska serów 

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

Luigi Tega z niesamowitą pasją i profesjonalizmem podchodzi do swojej pracy. Dzięki temu w gospodarstwie położonym w małym miasteczku Vescia w Umbrii w budynku z XV wieku powstaje jedna z najlepszych oliw na świecie!

Marco Oreggia w swoim Flos Olei 2012 - najwazniejszym przewodniku oliwnym na świecie - dał tej oliwie notę 97 w 100 punktowej skali, umieszczając ją wśród najlepszych.

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Montelibretti, Lazio 
zupy,ryby,drób,sałatki

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

 

Najlepsza oliwa regionu Lazio (2014 rok) wybrana podczas XXI konkursu Orii del Lazio, oraz zwycięzca w konkursie oliw regionu Lazio w 2008 oraz 2005 roku.

Oliwę z oliwek extravergine DOP Sabina ze względu na bardzo delikatny smak polecamy do sałatek, doprawiania zup pod koniec gotowania, drobiu, ryb, makaronów.

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Illasi, Veneto 

owoce morza, ryby, grill

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

 

Wyróżnienia: Frantoio Bonamini zostało umieszczone na liście 20 najlepszych gospodarstw tłoczących oliwę na świecie w 2012 roku.

Oliwa o bardzo niskiej kwasowości (0,13%) oraz wysokiej zawartości polifenoli! Kto z nas nie słyszał o wspaniałych winach Soave, Amarone czy Valpolicella? Ale czy wiedziałeś, że na wzgórzach wokół Werony, po prawej stronie Jeziora Garda tłoczy się równie wspaniałą oliwę z oliwek extravergine?

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 89,00 zł

szt. Do koszyka

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Petritoli, Marche 
zupy, makarony, mięso, sery

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

Oliwa Hurticinum charakteryzuje się pięknym, intensywnym złocistożółtym kolorem z zielonymi refleksami. Oliwa jest czysta i klarowna. Bogata w roślinne nuty karczocha i dzikiej cykorii, wyczuwalne nuty mięty i rozmarynu. W smaku na podniebieniu elegancka i złożona, nie da się nie wyczuć wyraźnego posmaku czarnego pieprzu i migdałów. Oliwa jest goryczkowa i pikantna, ale zrównoważona.

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Petritoli, Marche 

zupy, risotto, makarony, owoce morza

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

 

Idealna do pieczywa, sałatek z kaszą, marynowania i grillowania dorady, risotto dyniowego, zup z ciecierzycy, makaronu z łososiem, duszonych krewetek, grillowanego mięsa czerwonego lub dziczyzny oraz średnio dojrzałych serów. Delikatna na podniebieniu, z wyczuwalną nutą karczocha, cykorii i sałaty. Wyraźnie gorzka i pikantna. Sublimis ma piękny złoty kolor, z delikatnymi refleksami zieleni. Aromat jest delikatny, bogaty w nuty mięty, rozmarynu i aromaty balsamiczne, podtrzymywane przez delikatne nuty czarnego pieprzu i migdałów.

 

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Palma di Montechiaro, Sycylia 

makarony, ryby, owoce morza, sery, desery

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

Wyróżnienia:

2020 L'Orciolo d'Oro - Certificate of Excellence (Medium Fruity Monovarietal)
Złoty medal podczas przeglądu Monocultivar Oliveoil Competition 2015

Maestro d`olio corona monocultivar cerasuola 2015

Srebrny medal New York International Olive Oil Competition 2015

Oliwa Biancolilla ta to typowy monocultivar, czyli oliwa wytłoczona z tylko jednego rodzaju oliwek (w tym przypadku jest to Biancolilla). Oliwy monocultivar charakteryzują się zdecydowanym smakiem i aromatem. Mówi się, że to są oliwy z charakterem. Oliwki są zbierane metodą ręczną, owoc po owocu i wytłaczane w ciągu 12 godzin od zbioru, gwarantuje to niską kwasowość i wysoką zawartość polifenoli.

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Vescia di Foligno, Umbria 

grillowane mięsa, zupy, sałaty

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

Umbryjskie miasto Otricoli jest znane z tego, że w przeszłości wysyłano dostawy oliwy na dwór papieski. W hołdzie tej tradycji, Luigi nazwał jedną ze swoich oliw oliwą kardynalską.

Bardzo niska kwasowość (0,20%) jest gwarancją wysokiej jakości produktu, a tłoczenie z niedojrzałych oliwek gwarantuje wysoką zawartość antyutleniaczy w oliwie!

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Montelibretti, Lazio 
zupy,ryby,drób,sałatki

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

 

Oliwę z oliwek extravergine Marchesi Carboncella Monocultivar charakteryzuje się intensywnie zielonym (w początkowej fazie po zbiorze) kolorem aż po złotożółty z zielonymi odcieniami. Lekka w zapachu z wyczuwalną goryczką typową dla odmiany Carboncella. Przyjemnie ostra z lekkim finiszem. Kolejna oliwa monocultivar w naszym zbiorze.

 

 

 

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Montelibretti, Lazio 
zupy,ryby,drób,sałatki

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

 

Oliwę z oliwek extravergine Marchesi Carboncella Monocultivar charakteryzuje się intensywnie zielonym (w początkowej fazie po zbiorze) kolorem aż po złotożółty z zielonymi odcieniami. Lekka w zapachu z wyczuwalną goryczką typową dla odmiany Carboncella. Przyjemnie ostra z lekkim finiszem. Kolejna oliwa monocultivar w naszym zbiorze.

 

 

 

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Palma di Montechiaro, Sycylia 

ryby, zielone sałaty, pieczywo

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

 

Oliwa Giarraffa ta to typowy monocultivar, czyli oliwa wytłoczona z tylko jednego rodzaju oliwek (w tym przypadku jest to giaraffa). Oliwy monocultivar charakteryzują się zdecydowanym smakiem i aromatem. Mówi się, że to są oliwy z charakterem.

Położone na południu Sycylii gospodarstwo o powierzchni 50 ha dysponuje ponad 10 000 drzew oliwnych, założone w 1637 roku przez rodzinę Tomasi di Lampedusa gospodarstwo Mandranova, jest jednym z najbardziej utytułowanych gospodarstw tłoczące sycylijską oliwę z oliwek extravergine.

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Palma di Montechiaro, Sycylia 

sałaty, świeże sery twarogowe, soczewica

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

 

Oliwa Multicultivar to  oliwa wytłoczona z kilku rodzajów oliwek, typowych dla tego regionu Sycylii. Oliwa charakteryzuje się zdecydowanym smakiem i aromatem. 

Położone na południu Sycylii gospodarstwo o powierzchni 50 ha dysponuje ponad 10 000 drzew oliwnych, założone w 1637 roku przez rodzinę Tomasi di Lampedusa gospodarstwo Mandranova, jest jednym z najbardziej utytułowanych gospodarstw tłoczące sycylijską oliwę z oliwek extravergine.

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Illasi, Veneto 

owoce morza, białe mięsa, ryby

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2021/2022

 

Niepowtarzalna i jedyna oliwa typu monocultivar (wytłaczana z jednej tylko odmiany oliwek) od Bonamini. Odmianna Grignano, z której jest wytłaczana oliwa jest jedną z typowych odmian obszaru Illasi. MONOCULTIVAR GRIGNANO została zaprezentowana po raz pierwszy podczas Sol&Agrifood (Veronafiere, 7-10 aprile 2019) i od razu zyskała uznanie ekspertów i smakoszy. Przewodnik BIBENDA, przyznał tej oliwie 5 kropel, maksymalną ocenę.

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Montelibretti, Lazio 

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

sałatki, makarony, grill, mięso

Pochodząca z gospodarstwa Marchesi oliwa z oliwek extravergine 100% italiano, charakteryzuje się lekkim owocowym zapachem i delikatnym smakiem. Polecamy ją szczególnie tym, którzy dopiero rozpoczynają swoją znajomość z dobrą oliwą!

Dostępność: brak towaru

Balans łagodność - ostrość: 

Region: Illasi, Veneto 

makarony, sałatki, drób

Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

 

Gospodarstwo rodziny Bonamini od lat słynie z tłoczenia oliwy extravergine najwyższej jakości. Wielkokrotnie doceniana przez autorytety świata oliwnego, zamieszczana zawsze z wysokimi notami w branżowych przewodnikach oliwnych takich jak Flos Olei, czy Gambero Rosso.

Dostępność: brak towaru