Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Oliwa z oliwek

Antico Casale Falconieri Sabina DOP (500 ml)

Antico Casale Falconieri Sabina DOP (500 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Antico Casale Falconieri Sabina DOP (500 ml)

Balans łagodność - ostrość: oliwa z oliwek extravergineoliwa z oliwek extravergineoliwa z oliwek extravergineoliwa z oliwek sklepoliwa z oliwek sklep
Region: Montelibretti, Lazio flaga włoska
Zastosowanie: zupy, makarony, mięso, risotto
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024
 
W ciągu 20 lat gospodarstwo Marchesi osiągnęła znaczny rozmiar i znaczenie w panoramie małych firm w Lacjum, a marka „Marchesi” reprezentuje obecnie synonim doskonałości rzemieślniczej cenionej we Włoszech i znanej w różnych krajach europejskich. 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 120,00 zł
szt.
  • nowość

Azienda Agricola Marchesi Bruschetta (250 ml)

Azienda Agricola Marchesi Bruschetta (250 ml)

Smakowe oliwy z oliwek Azienda Agricola Marchesi Bruschetta (250 ml)

Region: Montelibretti, Lazio 
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024
Smak: rozmaryn, czosnek

Ta oliwa to jeden z naszych bestsellerów. Połączenie rozmarynu i czosnku świetnie się sprawdzi podczas sezonu grillowego, jako dodatek do czerwonego mięsa, pieczywa a nawet pizzy. Jeżeli chciałbyś od razu sprawdzić, możesz spróbować upiec pizzerinki według mojego przepisu, który znajdziesz na naszym blogu. 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 40,00 zł
szt.

Azienda Agricola Marchesi Per Pasta (250 ml)

Azienda Agricola Marchesi Per Pasta (250 ml)

Smakowe oliwy z oliwek Azienda Agricola Marchesi Per Pasta (250 ml)

Region: Montelibretti, Lazio 
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023 
Smak: ostre papryczki, czosnek

Oliwa z kawałkami ostrej papryczki pepperoni z dodatkiem aromatycznego czosnku jest oliwą dla każdego smakosza lubiącego ostre potrawy!

Połączenie papryczki z czosnkiem sprawia, że jest to najostrzejsza w smaku oliwa smakowa dostępna w naszym sklepie. Tylko dla zdecydowanych i kochających ostre smaki!

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 35,00 zł
szt.

Azienda Agricola Marchesi Tartufo Bianco (250 ml)

Azienda Agricola Marchesi Tartufo Bianco (250 ml)

Smakowe oliwy z oliwek Azienda Agricola Marchesi Tartufo Bianco (250 ml)

Region: Montelibretti, Lazio 
Świeża oliwa z tegorocznego sezonu 2022/2023
Smak: biała trufla

Oliwa extravergine z dodatkiem białej trufli jest delikatniejsza od czarnej, przez co jest bardziej ceniona przez osoby szukające łagodniejszego smaku trufli.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 52,00 zł
szt.

Azienda Agricola Marchesi Truflowa Czarna (250 ml)

Azienda Agricola Marchesi Truflowa Czarna (250 ml)

Smakowe oliwy z oliwek Azienda Agricola Marchesi Truflowa Czarna (250 ml)

Region: Montelibretti, Lazio 
Smak: czarna trufla

Oliwa z oliwek z dodatkiem czarnej trufli sprawdza się jako dodatek do mięs (carpaccio), świetnie komponuje się z makaronami i sosami na bazie śmietany.

Oliwa z dodatkiem trufli jest też chętnie spożywana z pieczywem. Tej oliwy nie może zabraknąć w Twojej kuchni w czasie sezonu grillowego!

Dostępność: brak towaru

Cena: 35,00 zł

Grand Cru - Colle Dell`Eremita (500 ml)

Grand Cru - Colle Dell`Eremita (500 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Grand Cru - Colle Dell`Eremita (500 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Vescia di Foligno, Umbria 
carpaccio z tuńczyka, grillowane mięso i warzywa, makarony, deska serów 
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024

Luigi Tega z niesamowitą pasją i profesjonalizmem podchodzi do swojej pracy. Dzięki temu w gospodarstwie położonym w małym miasteczku Vescia w Umbrii w budynku z XV wieku powstaje jedna z najlepszych oliw na świecie!

Marco Oreggia w swoim Flos Olei 2012 - najwazniejszym przewodniku oliwnym na świecie - dał tej oliwie notę 97 w 100 punktowej skali, umieszczając ją wśród najlepszych.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 99,00 zł
szt.
  • nowość

Luigi Tega - Novello Raccolta Di Ottobre (500 ml)

Luigi Tega - Novello Raccolta Di Ottobre (500 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Luigi Tega - Novello Raccolta Di Ottobre (500 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Vescia di Foligno, Umbria 
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024

Novello najlepsze jest na świeżo! Spróbuj tej niezwykłej oliwy! Oliwa z oliwek extravergine Novello to młoda oliwa, wytłoczona z pierwszych październikowych zbiorów, metodą na zimno. Oliwa ta nie jest filtrowana, dzięki czemu zachowuje pełny smak i zapach oliwek. Oliwa wytłoczona z odmian Moraiolo, Leccino, Frantoio charakteryzuje się lekko gorzkim i pikantnym smakiem.

Dostępność: brak towaru

Cena: 76,00 zł

Mandranova - Biancolilla (750 ml)

Mandranova - Biancolilla (750 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Mandranova - Biancolilla (750 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Palma di Montechiaro, Sycylia 
makarony, ryby, owoce morza, sery, desery
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024

Wyróżnienia:

2020 L'Orciolo d'Oro - Certificate of Excellence (Medium Fruity Monovarietal)
Złoty medal podczas przeglądu Monocultivar Oliveoil Competition 2015
Maestro d`olio corona monocultivar cerasuola 2015
Srebrny medal New York International Olive Oil Competition 2015

Oliwa Biancolilla ta to typowy monocultivar, czyli oliwa wytłoczona z tylko jednego rodzaju oliwek (w tym przypadku jest to Biancolilla). Oliwy monocultivar charakteryzują się zdecydowanym smakiem i aromatem. Mówi się, że to są oliwy z charakterem. Oliwki są zbierane metodą ręczną, owoc po owocu i wytłaczane w ciągu 12 godzin od zbioru, gwarantuje to niską kwasowość i wysoką zawartość polifenoli.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 85,00 zł
szt.

Mandranova - Coratina (500 ml)

Mandranova - Coratina (500 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Mandranova - Coratina (500 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Palma di Montechiaro, Sycylia 
makarony, pasta alla Norma, czerwone mięso, grill
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024
 
Oliwa Coratina ta to typowy monocultivar, czyli oliwa wytłoczona z tylko jednego rodzaju oliwek (w tym przypadku jest to coratina). Oliwy monocultivar charakteryzują się zdecydowanym smakiem i aromatem. Mówi się, że to są oliwy z charakterem.

Położone na południu Sycylii gospodarstwo o powierzchni 50 ha dysponuje ponad 10 000 drzew oliwnych, założone w 1637 roku przez rodzinę Tomasi di Lampedusa gospodarstwo Mandranova, jest jednym z najbardziej utytułowanych gospodarstw tłoczące sycylijską oliwę z oliwek extravergine.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 69,00 zł
szt.

Mandranova - Giarraffa (750 ml) NOWOŚĆ!

Mandranova - Giarraffa (750 ml) NOWOŚĆ!

Oliwa z oliwek extravirgine Mandranova - Giarraffa (750 ml) NOWOŚĆ!

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Palma di Montechiaro, Sycylia 
ryby, zielone sałaty, pieczywo
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024
 
Oliwa Giarraffa ta to typowy monocultivar, czyli oliwa wytłoczona z tylko jednego rodzaju oliwek (w tym przypadku jest to giaraffa). Oliwy monocultivar charakteryzują się zdecydowanym smakiem i aromatem. Mówi się, że to są oliwy z charakterem.

Położone na południu Sycylii gospodarstwo o powierzchni 50 ha dysponuje ponad 10 000 drzew oliwnych, założone w 1637 roku przez rodzinę Tomasi di Lampedusa gospodarstwo Mandranova, jest jednym z najbardziej utytułowanych gospodarstw tłoczące sycylijską oliwę z oliwek extravergine.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 85,00 zł
szt.

Mandranova - Multicultivar (500 ml) NOWOŚĆ!

Mandranova - Multicultivar (500 ml) NOWOŚĆ!

Oliwa z oliwek extravirgine Mandranova - Multicultivar (500 ml) NOWOŚĆ!

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Palma di Montechiaro, Sycylia 
sałaty, świeże sery twarogowe, soczewica
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024
 
Oliwa Multicultivar to  oliwa wytłoczona z kilku rodzajów oliwek, typowych dla tego regionu Sycylii. Oliwa charakteryzuje się zdecydowanym smakiem i aromatem

Położone na południu Sycylii gospodarstwo o powierzchni 50 ha dysponuje ponad 10 000 drzew oliwnych, założone w 1637 roku przez rodzinę Tomasi di Lampedusa gospodarstwo Mandranova, jest jednym z najbardziej utytułowanych gospodarstw tłoczące sycylijską oliwę z oliwek extravergine.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 69,00 zł
szt.

Marchesi Carboncella Monocultivar Oliwa z oliwek extravirgine 500 ml

Marchesi Carboncella Monocultivar Oliwa z oliwek extravirgine 500 ml

Oliwa z oliwek extravirgine Marchesi Carboncella Monocultivar Oliwa z oliwek extravirgine 500 ml

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Montelibretti, Lazio 
zupy,ryby,drób,sałatki
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024
 

Oliwę z oliwek extravergine Marchesi Carboncella Monocultivar charakteryzuje się intensywnie zielonym (w początkowej fazie po zbiorze) kolorem aż po złotożółty z zielonymi odcieniami. Lekka w zapachu z wyczuwalną goryczką typową dla odmiany Carboncella. Przyjemnie ostra z lekkim finiszem. Kolejna oliwa monocultivar w naszym zbiorze.

 

 

 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 85,00 zł
szt.

Marchesi Italiano Estratto a Freddo (750 ml)

Marchesi Italiano Estratto a Freddo (750 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Marchesi Italiano Estratto a Freddo (750 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Montelibretti, Lazio 
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024
sałatki, makarony, grill, mięso

Pochodząca z gospodarstwa Marchesi oliwa z oliwek extravergine 100% italiano, charakteryzuje się lekkim owocowym zapachem i delikatnym smakiem. Polecamy ją szczególnie tym, którzy dopiero rozpoczynają swoją znajomość z dobrą oliwą!

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 75,00 zł
szt.

Marchesi Sabina DOP (750 ml)

Marchesi Sabina DOP (750 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Marchesi Sabina DOP (750 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Montelibretti, Lazio 
zupy,ryby,drób,sałatki
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024
 
Najlepsza oliwa regionu Lazio (2014 rok) wybrana podczas XXI konkursu Orii del Lazio, oraz zwycięzca w konkursie oliw regionu Lazio w 2008 oraz 2005 roku.

Oliwę z oliwek extravergine DOP Sabina ze względu na bardzo delikatny smak polecamy do sałatek, doprawiania zup pod koniec gotowania, drobiu, ryb, makaronów.

Dostępność: brak towaru

Cena: 96,00 zł

Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml)

Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Vescia di Foligno, Umbria 
sałatki, czerwone mięso, grill
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024

Kolejna w naszej ofercie oliwa wytłoczona w umbryjskim gospodarstwie Luigi Tega. Doskonale zbalansowany smak, świeżość połączona z lekką goryczą oraz podkreślającą smak ostrość.

Oliwa wytłoczona tylko i wyłącznie z owoców zebranych z drzew spełniających warunki uprawy ekologicznej.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 65,00 zł
szt.

Molino Il Fattore - Lirys Monocultivar (500 ml)

Molino Il Fattore - Lirys Monocultivar (500 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Molino Il Fattore - Lirys Monocultivar (500 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Vescia di Foligno, Umbria 
tatar, carpaccio, surowe mięso i warzywa
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024

Najlepsza oliwa z oliwek extravergine 2011 roku według włoskich szefów kuchni! W 2006 roku umieszczona na liście 15 najlepszych oliw świata. W 2007 roku wybrana najlepszą oliwą monocultivar Slow Food.

Oliwa Lirys jest oliwą monocultivar, co znaczy, że jest wytłoczona tylko z jednej odmiany oliwek. Oliwy monocultivar są szczególnie cenione przez smakoszy, ponieważ tylko w nich można odkryć charakter i smak konkretnej odmiany oliwek.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 69,00 zł
szt.

Molino Il Fattore - Luigi Tega (3 litry)

Molino Il Fattore - Luigi Tega (3 litry)

Oliwa z oliwek extravirgine Molino Il Fattore - Luigi Tega (3 litry)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Vescia di Foligno, Umbria 
do codziennego stosowania, pasuje do wszystkiego
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023

Luigi Tega z niesamowitą pasją i profesjonalizmem podchodzi do swojej pracy. Dzięki temu w gospodarstwie położonym w małym miasteczku Vescia w Umbrii w budynku z XV wieku (zakupionym przez rodzinę Tega w 1950 roku) powstaje jedna z najlepszych oliw na świecie! W 2011 roku gospodarstwo Tega w rankingu Flos Olei otrzymało 97 punktów na 100, co postawiło fattorię wśród 16 najlepszych na całym świecie!

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 230,00 zł
szt.

Molino Il Fattore - Olio Del Cardinale (750 ml)

Molino Il Fattore - Olio Del Cardinale (750 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Molino Il Fattore - Olio Del Cardinale (750 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Vescia di Foligno, Umbria 
grillowane mięsa, zupy, sałaty
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024

Umbryjskie miasto Otricoli jest znane z tego, że w przeszłości wysyłano dostawy oliwy na dwór papieski. W hołdzie tej tradycji, Luigi nazwał jedną ze swoich oliw oliwą kardynalską.

Bardzo niska kwasowość (0,20%) jest gwarancją wysokiej jakości produktu, a tłoczenie z niedojrzałych oliwek gwarantuje wysoką zawartość antyutleniaczy w oliwie!

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 85,00 zł
szt.

Wpływ oliwy z oliwek na zdrowie

Oliwa z oliwek to wspaniały, naturalny tłuszcz, który zawiera najważniejsze dla organizmu witaminy A, E, D i K. Działa przeciw zakrzepowo, pomaga w trawieniu, i usuwa zbędne toksyny z naszego organizmu. Oliwa z oliwek ma w sobie dużą ilość kwasu oleinowego, przez co spożywanie jej powoduje spadek zachorowań na astmę i miażdżyce. Niweluje wysoki poziom cholesterolu i pozytywnie wpływa na pracę serca zachowując prawidłowe ciśnienie krwi. Fenole zawarte w oliwie z oliwek zwiększa odporność jelit i zmniejszają ryzyko wystąpienia wielu chorób. Jeśli spożywając oliwę z oliwek, poczujemy drapanie w gardle, oznacza to, iż spożywana oliwa z oliwek jest najlepszej jakości i pozytywnie wpłynie to na stan naszego organizmu, ponieważ ma w sobie więcej związków przeciwutleniających.

Jak możemy zastosować oliwę z oliwek w kuchni?

Oliwa z oliwek to składnik, który powinien obowiązkowo znajdować się w każdej kuchni. Wydobywa i podkreśla smak wielu potraw, uławiając przy tym przyswajanie najważniejszych witamin. Nadaje się do smażenia potraw, jednakże zmienia smak smażonych potraw, nadając im niesamowity smak i aromat. Nadaje się ona również do sałatek, dodana do niej, sprawia ona, że owe danie będzie lżejsze, i lepiej strawne. Oliwa z oliwek stosowana również do wszelkiego rodzaju marynat mięsnych sprawia, że marynowany kurczak bądź ryba uzyskają nieziemski smak!

Skąd oliwa z oliwek ma swój aromatyczny smak?

Każda oliwa z oliwek ma swój uniwersalny, niepowtarzający się smak. Na smak oliwy z oliwek wpływa jej kraj pochodzenia, właściwości i rodzaj gleby, a także odmiana owoców i stan drzewa, na którym rosną. Decydując się na zakup oliwy z oliwek, należy zwrócić szczególną uwagę na jej skład i kraj pochodzenia, w celu dobrania oliwy o odpowiednim poziomie goryczy i ostrości. Pieprzny, pikantny i gorzki smak jest oznaką wysokiej zawartości polifenoli, a nie jak może się wdawać - jej zepsuciem. Im dojrzalsze oliwki z których tłoczona jest oliwa, tym gorycz jest słabsza, co oznacza mniejszą zawartość polifenoli.

Jak prawidłowo przechowywać oliwę z oliwek?

Pozostawienie otwartej butelki oliwy z oliwek na dłuższy okres czasu negatywnie wpłynie na jej właściwości zdrowotne i walory smakowe, dlatego kupując oliwę, należy przechowywać ją w temperaturze pomiędzy 12-20°C, i zużyć przed upłynięciem terminu zalecanego przez producenta, najczęściej podanego na etykiecie produktu. Jeśli nie jesteśmy w stanie zużyć całej oliwy z oliwek w zalecanym terminie, należy zastanowić się nad zakupem mniejszej butelki. Takie działanie pozwoli nam cieszyć się świeżą, pełnowartościową i bogatą w witaminy.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl