Wyszukiwarka
Opcje przeglądania
Producent
Cena
-
od
do
Produkt dnia
Zaloguj się
Oliwa z oliwek
Agostini Hurticinum (750 ml)
Oliwa z oliwek extravirgine Agostini Hurticinum (750 ml)
zupy, makarony, mięso, sery
Oliwa Hurticinum charakteryzuje się pięknym, intensywnym złocistożółtym kolorem z zielonymi refleksami. Oliwa jest czysta i klarowna. Bogata w roślinne nuty karczocha i dzikiej cykorii, wyczuwalne nuty mięty i rozmarynu. W smaku na podniebieniu elegancka i złożona, nie da się nie wyczuć wyraźnego posmaku czarnego pieprzu i migdałów. Oliwa jest goryczkowa i pikantna, ale zrównoważona.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Bonamini Da Agricoltura Biologica (750ml)
Oliwa z oliwek extravirgine Bonamini Da Agricoltura Biologica (750ml)
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Bonamini Longazeria (1000 ml)
Oliwa z oliwek extravirgine Bonamini Longazeria (1000 ml)
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Bonamini Valpolicella DOP Passioni di Verona (750 ml)
Oliwa z oliwek extravirgine Bonamini Valpolicella DOP Passioni di Verona (750 ml)
Oliwa o bardzo niskiej kwasowości (0,13%) oraz wysokiej zawartości polifenoli! Kto z nas nie słyszał o wspaniałych winach Soave, Amarone czy Valpolicella? Ale czy wiedziałeś, że na wzgórzach wokół Werony, po prawej stronie Jeziora Garda tłoczy się równie wspaniałą oliwę z oliwek extravergine?
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Frantoio Agostini - Sublimis (750 ml)
Oliwa z oliwek extravirgine Frantoio Agostini - Sublimis (750 ml)
Idealna do pieczywa, sałatek z kaszą, marynowania i grillowania dorady, risotto dyniowego, zup z ciecierzycy, makaronu z łososiem, duszonych krewetek, grillowanego mięsa czerwonego lub dziczyzny oraz średnio dojrzałych serów. Delikatna na podniebieniu, z wyczuwalną nutą karczocha, cykorii i sałaty. Wyraźnie gorzka i pikantna. Sublimis ma piękny złoty kolor, z delikatnymi refleksami zieleni. Aromat jest delikatny, bogaty w nuty mięty, rozmarynu i aromaty balsamiczne, podtrzymywane przez delikatne nuty czarnego pieprzu i migdałów.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Grand Cru - Colle Dell`Eremita (500 ml)
Oliwa z oliwek extravirgine Grand Cru - Colle Dell`Eremita (500 ml)
Luigi Tega z niesamowitą pasją i profesjonalizmem podchodzi do swojej pracy. Dzięki temu w gospodarstwie położonym w małym miasteczku Vescia w Umbrii w budynku z XV wieku powstaje jedna z najlepszych oliw na świecie!
Marco Oreggia w swoim Flos Olei 2012 - najwazniejszym przewodniku oliwnym na świecie - dał tej oliwie notę 97 w 100 punktowej skali, umieszczając ją wśród najlepszych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Mandranova - Biancolilla (750 ml)
Oliwa z oliwek extravirgine Mandranova - Biancolilla (750 ml)
Złoty medal podczas przeglądu Monocultivar Oliveoil Competition 2015
Oliwa Biancolilla ta to typowy monocultivar, czyli oliwa wytłoczona z tylko jednego rodzaju oliwek (w tym przypadku jest to Biancolilla). Oliwy monocultivar charakteryzują się zdecydowanym smakiem i aromatem. Mówi się, że to są oliwy z charakterem. Oliwki są zbierane metodą ręczną, owoc po owocu i wytłaczane w ciągu 12 godzin od zbioru, gwarantuje to niską kwasowość i wysoką zawartość polifenoli.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Mandranova - Giarraffa (750 ml) NOWOŚĆ!
Oliwa z oliwek extravirgine Mandranova - Giarraffa (750 ml) NOWOŚĆ!
Położone na południu Sycylii gospodarstwo o powierzchni 50 ha dysponuje ponad 10 000 drzew oliwnych, założone w 1637 roku przez rodzinę Tomasi di Lampedusa gospodarstwo Mandranova, jest jednym z najbardziej utytułowanych gospodarstw tłoczące sycylijską oliwę z oliwek extravergine.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Mandranova - Multicultivar (750 ml) NOWOŚĆ!
Oliwa z oliwek extravirgine Mandranova - Multicultivar (750 ml) NOWOŚĆ!
Położone na południu Sycylii gospodarstwo o powierzchni 50 ha dysponuje ponad 10 000 drzew oliwnych, założone w 1637 roku przez rodzinę Tomasi di Lampedusa gospodarstwo Mandranova, jest jednym z najbardziej utytułowanych gospodarstw tłoczące sycylijską oliwę z oliwek extravergine.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml)
Oliwa z oliwek extravirgine Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml)
Kolejna w naszej ofercie oliwa wytłoczona w umbryjskim gospodarstwie Luigi Tega. Doskonale zbalansowany smak, świeżość połączona z lekką goryczą oraz podkreślającą smak ostrość.
Oliwa wytłoczona tylko i wyłącznie z owoców zebranych z drzew spełniających warunki uprawy ekologicznej.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Molino Il Fattore - Lirys Monocultivar (500 ml)
Oliwa z oliwek extravirgine Molino Il Fattore - Lirys Monocultivar (500 ml)
Najlepsza oliwa z oliwek extravergine 2011 roku według włoskich szefów kuchni! W 2006 roku umieszczona na liście 15 najlepszych oliw świata. W 2007 roku wybrana najlepszą oliwą monocultivar Slow Food.
Oliwa Lirys jest oliwą monocultivar, co znaczy, że jest wytłoczona tylko z jednej odmiany oliwek. Oliwy monocultivar są szczególnie cenione przez smakoszy, ponieważ tylko w nich można odkryć charakter i smak konkretnej odmiany oliwek.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Molino Il Fattore - Luigi Tega (3 litry)
Oliwa z oliwek extravirgine Molino Il Fattore - Luigi Tega (3 litry)
do codziennego stosowania, pasuje do wszystkiego
Luigi Tega z niesamowitą pasją i profesjonalizmem podchodzi do swojej pracy. Dzięki temu w gospodarstwie położonym w małym miasteczku Vescia w Umbrii w budynku z XV wieku (zakupionym przez rodzinę Tega w 1950 roku) powstaje jedna z najlepszych oliw na świecie! W 2011 roku gospodarstwo Tega w rankingu Flos Olei otrzymało 97 punktów na 100, co postawiło fattorię wśród 16 najlepszych na całym świecie!
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Molino Il Fattore - Olio Del Cardinale (750 ml)
Oliwa z oliwek extravirgine Molino Il Fattore - Olio Del Cardinale (750 ml)
Umbryjskie miasto Otricoli jest znane z tego, że w przeszłości wysyłano dostawy oliwy na dwór papieski. W hołdzie tej tradycji, Luigi nazwał jedną ze swoich oliw oliwą kardynalską.
Bardzo niska kwasowość (0,20%) jest gwarancją wysokiej jakości produktu, a tłoczenie z niedojrzałych oliwek gwarantuje wysoką zawartość antyutleniaczy w oliwie!
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Oliwa z oliwek extravirgine Bonamini Grignano Monocultivar 500 ml
Oliwa z oliwek extravirgine Oliwa z oliwek extravirgine Bonamini Grignano Monocultivar 500 ml
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Oliwa z oliwek Frantoio Agostini - Ascolana Tenera 500 ml
Oliwa z oliwek extravirgine Oliwa z oliwek Frantoio Agostini - Ascolana Tenera 500 ml
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Oliwa z oliwek Frantoio Agostini - Ascolana Tenera 500 ml -sezon 2021/2022
Oliwa z oliwek extravirgine Oliwa z oliwek Frantoio Agostini - Ascolana Tenera 500 ml -sezon 2021/2022
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Wpływ oliwy z oliwek na zdrowie
Oliwa z oliwek to wspaniały, naturalny tłuszcz, który zawiera najważniejsze dla organizmu witaminy A, E, D i K. Działa przeciw zakrzepowo, pomaga w trawieniu, i usuwa zbędne toksyny z naszego organizmu. Oliwa z oliwek ma w sobie dużą ilość kwasu oleinowego, przez co spożywanie jej powoduje spadek zachorowań na astmę i miażdżyce. Niweluje wysoki poziom cholesterolu i pozytywnie wpływa na pracę serca zachowując prawidłowe ciśnienie krwi. Fenole zawarte w oliwie z oliwek zwiększa odporność jelit i zmniejszają ryzyko wystąpienia wielu chorób. Jeśli spożywając oliwę z oliwek, poczujemy drapanie w gardle, oznacza to, iż spożywana oliwa z oliwek jest najlepszej jakości i pozytywnie wpłynie to na stan naszego organizmu, ponieważ ma w sobie więcej związków przeciwutleniających.
Jak możemy zastosować oliwę z oliwek w kuchni?
Oliwa z oliwek to składnik, który powinien obowiązkowo znajdować się w każdej kuchni. Wydobywa i podkreśla smak wielu potraw, uławiając przy tym przyswajanie najważniejszych witamin. Nadaje się do smażenia potraw, jednakże zmienia smak smażonych potraw, nadając im niesamowity smak i aromat. Nadaje się ona również do sałatek, dodana do niej, sprawia ona, że owe danie będzie lżejsze, i lepiej strawne. Oliwa z oliwek stosowana również do wszelkiego rodzaju marynat mięsnych sprawia, że marynowany kurczak bądź ryba uzyskają nieziemski smak!
Skąd oliwa z oliwek ma swój aromatyczny smak?
Każda oliwa z oliwek ma swój uniwersalny, niepowtarzający się smak. Na smak oliwy z oliwek wpływa jej kraj pochodzenia, właściwości i rodzaj gleby, a także odmiana owoców i stan drzewa, na którym rosną. Decydując się na zakup oliwy z oliwek, należy zwrócić szczególną uwagę na jej skład i kraj pochodzenia, w celu dobrania oliwy o odpowiednim poziomie goryczy i ostrości. Pieprzny, pikantny i gorzki smak jest oznaką wysokiej zawartości polifenoli, a nie jak może się wdawać - jej zepsuciem. Im dojrzalsze oliwki z których tłoczona jest oliwa, tym gorycz jest słabsza, co oznacza mniejszą zawartość polifenoli.
Jak prawidłowo przechowywać oliwę z oliwek?
Pozostawienie otwartej butelki oliwy z oliwek na dłuższy okres czasu negatywnie wpłynie na jej właściwości zdrowotne i walory smakowe, dlatego kupując oliwę, należy przechowywać ją w temperaturze pomiędzy 12-20°C, i zużyć przed upłynięciem terminu zalecanego przez producenta, najczęściej podanego na etykiecie produktu. Jeśli nie jesteśmy w stanie zużyć całej oliwy z oliwek w zalecanym terminie, należy zastanowić się nad zakupem mniejszej butelki. Takie działanie pozwoli nam cieszyć się świeżą, pełnowartościową i bogatą w witaminy.