Producenci
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Zaloguj się
Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml)
5
Opis
Oliwa z oliwek extravergine Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml)
Balans łagodność - ostrość: 
Region: Vescia di Foligno, Umbria 
Zastosowanie: sałatki, czerwone mięso, grill
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023
Gospodarstwo
Luigi Tega z niesamowitą pasją i profesjonalizmem podchodzi do swojej pracy. Dzięki temu w gospodarstwie położonym w małym miasteczku Vescia w Umbrii w budynku z XV wieku (zakupionym przez rodzinę Tega w 1950 roku) powstaje jedna z najlepszych oliw na świecie! Znakomite odmiany oliwek typowych dla Umbrii (Morailolo, Frantoio, Leccino), tradycyjne metody uprawy i tłoczenia oliwy, oraz pasja wkładana w pracę sprawaia, że co roku oliwy z gospodarstwa Luigi Tega zostają wyróżnione przez smakoszy i degustatorów w wielu konkursach i przeglądach.
Charkterystyka oliwy
Znakomita oliwa wytłoczona z odmian oliwek Frantoio, Carboncella, Provenzale, które zostały zebrane tylko i wyłącznie z drzew spełniających kryteria uprawy ekologicznej (BIO). Oliwa zostaje wytłoczona metodą na zimno w ciągu 24 godzin od zbioru, a oliwki do jej wytłoczenia zostały zbierane metodą bruccatura a mano, czyli ręcznie, owoc po owocu, odrzucając owoce uszkodzone. Na uwagę zasługuje również bardzo niski poziom kwasowości oliwy - 0,18%.
Kolejny raz Luigi Tega udowadnia swoją wysoką pozycję wśród włoskich producentów oliw. Po sukcesach oliw Lirys, Grand Cru i Olio del Cardinale czas na oliwę BIO. Mamy nadzieję, że przypadnie Wam do gustu. Oliwa ta ma doskonale zbalansowany smak. Lekka gorczka i pikantność w połączeniu z intensywną świeżością stawiają tą oliwę wśród proponowanych raczej tym, którzy lubią wyraziste smaki. Ostrość wynika z odmian oliwek użytych do tłoczenia oraz wysokiej zawartości polifenoli.
Ta oliwa najlepiej smakuje
Pieczony bakłażan z pomidorami i burratą
Uwielbiam bakłażan, kocham pomidory, sery też chętnie w każdej postaci. Do tego kawałek pieczywa, odrobina dobrej oliwy i sól. Pokażę Ci, jak łączę wymienione składniki, komponując z nich naprawdę fajną rzecz do zjedzenia. Na naszym blogu przeczytasz, jak przygotować tę przekąskę.
Spróbuj również tej oliwy
Luigi Tega Colle dell'Eremita to jedna z najlepszych oliw na Świecie, produkowana w tym samym gospodarstwie co Fior d'oliva. Jest to oliwa typu monocultivar, wytłoczona z jednej odmiany oliwek, w tym wypadku jest to Moraiolo.
Odwiedź również nasze profile na social mediach:
Wybierając oliwę z oliwek w Centrum Oliwy masz pewność, że:
 |
Polecam |
Karta produktu
| Smak | Delikatny owocowy, świeży i żywy. Przyjemnie wyważona gorycz i ostrość. Nuty smakowe świeżych warzyw i białych owoców |
| Region: | Foligno |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Położenie drzew nad poziomem morza | 300 - 400 metrów |
| Metoda zbioru | Ręczna (brucatura a mano) |
| Metoda tłoczenia | Tradycyjna, cykl ciągły na zimno, w ciągu 24 godzin od zbioru |
| Odmiany oliwek | Frantoio, Carboncella, Provenzale |
| Kwasowość | 0,18% |
| Zastosowanie | Na zimno, do sałat, do skrapiania czerwonych mięs, warzyw grillowanych |
| Pojemność netto | 500 ml |
| Data ważności | 2024-05-31 |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Grand Cru - Colle Dell`Eremita (500 ml)
Molino Il Fattore - Lirys Monocultivar (500 ml)
Molino Il Fattore - Olio Del Cardinale (750 ml)
Opinie o produkcie (1)
Marzena1986
To mój kolejny zakup w sklepie. Plus za szybką realizację zamówienia. Produkty jak zawsze pyszne, polecam!