Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml)

Dostępność: brak towaru
Cena: 65,00 zł 65.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Oliwa z oliwek extravergine Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml) 

Balans łagodność - ostrość: oliwa z oliwekoliwa z oliwekoliwa z oliwekoliwa z oliwekoliwa z oliwek
Region: Vescia di Foligno, Umbria flaga Włoch
Zastosowanie: sałatki, czerwone mięso, grill
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2020/2021

Gospodarstwo 

Luigi Tega z niesamowitą pasją i profesjonalizmem podchodzi do swojej pracy. Dzięki temu w gospodarstwie położonym w małym miasteczku Vescia w Umbrii w budynku z XV wieku (zakupionym przez rodzinę Tega w 1950 roku) powstaje jedna z najlepszych oliw na świecie! Znakomite odmiany oliwek typowych dla Umbrii (Morailolo, Frantoio, Leccino), tradycyjne metody uprawy i tłoczenia oliwy, oraz pasja wkładana w pracę sprawaia, że co roku oliwy z gospodarstwa Luigi Tega zostają wyróżnione przez smakoszy i degustatorów w wielu konkursach i przeglądach.

Charkterystyka oliwy

Znakomita oliwa wytłoczona z odmian oliwek Frantoio, Carboncella, Provenzale, które zostały zebrane tylko i wyłącznie z drzew spełniających kryteria uprawy ekologicznej (BIO). Oliwa zostaje wytłoczona metodą na zimno w ciągu 24 godzin od zbioru, a oliwki do jej wytłoczenia zostały zbierane metodą bruccatura a mano, czyli ręcznie, owoc po owocu, odrzucając owoce uszkodzone. Na uwagę zasługuje również bardzo niski poziom kwasowości oliwy - 0,18%. 

Kolejny raz Luigi Tega udowadnia swoją wysoką pozycję wśród włoskich producentów oliw. Po sukcesach oliw Lirys, Grand Cru i Olio del Cardinale czas na oliwę BIO. Mamy nadzieję, że przypadnie Wam do gustu. Oliwa ta ma doskonale zbalansowany smak. Lekka gorczka i pikantność w połączeniu z intensywną świeżością stawiają tą oliwę wśród proponowanych raczej tym, którzy lubią wyraziste smaki. Ostrość wynika z odmian oliwek użytych do tłoczenia oraz wysokiej zawartości polifenoli.

Ta oliwa najlepiej smakuje

Oliwę tę proponujemy do czerwonych mięs, makaronów z mięsnymi sosami, do surowych warzyw oraz do spożywania z pieczywem. Ze względu na właściwości zdrowotne, preferuję używanie jej na surowo. Oczywiście, oliwa nadaje się do pieczenia i smażenia, jak każda dobra oliwa. O tym, jak smażyć, do czego stosować oliwę i czy oliwę można długo przechowywać, dowiesz się, czytając wpis na naszym blogu. Przeczytaj najpopularniejsze mity na temat oliwy

Pieczony bakłażan z pomidorami i burratą

Uwielbiam bakłażan, kocham pomidory, sery też chętnie w każdej postaci. Do tego kawałek pieczywa, odrobina dobrej oliwy i sól. Pokażę Ci, jak łączę wymienione składniki, komponując z nich naprawdę fajną rzecz do zjedzenia. Na naszym blogu przeczytasz, jak przygotować tę przekąskę.

Spróbuj również tej oliwy

Luigi Tega Colle dell'Eremita to jedna z najlepszych oliw na Świecie, produkowana w tym samym gospodarstwie co Fior d'oliva. Jest to oliwa typu monocultivar, wytłoczona z jednej odmiany oliwek, w tym wypadku jest to Moraiolo. 

Odwiedź również nasze profile na social mediach:

  1. Instagram - odwiedź i śledź nasz profil
  2. Facebook - koniecznie polub nasz profil na social media

 


Wybierając oliwę z oliwek w Centrum Oliwy masz pewność, że:

Marcin Szuścik
  • to prawdziwa stuprocentowa oliwa klasy premium
  • ma udokumentowane miejsce pochodzenia, datę zbioru i tłoczenia 
  • charakteryzuje się niską kwasowością i wysoką zawartością polifenoli
  • była wielokrotnie nagradzana w konkursach i przeglądach  
  • pochodzi z gospodarstw, które odwiedziłem osobiście

Polecam
Marcin Szuścik

 

Karta produktu

Smak Delikatny owocowy, świeży i żywy. Przyjemnie wyważona gorycz i ostrość. Nuty smakowe świeżych warzyw i białych owoców
Region: Foligno
Kraj pochodzenia Włochy
Położenie drzew nad poziomem morza 300 - 400 metrów
Metoda zbioru Ręczna (brucatura a mano)
Metoda tłoczenia Tradycyjna, cykl ciągły na zimno, w ciągu 24 godzin od zbioru
Odmiany oliwek Frantoio, Carboncella, Provenzale
Kwasowość 0,18%
Zastosowanie Na zimno, do sałat, do skrapiania czerwonych mięs, warzyw grillowanych
Pojemność netto 500 ml
Data ważności 2022-03-31

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (1)

21 kwietnia 2021

To mój kolejny zakup w sklepie. Plus za szybką realizację zamówienia. Produkty jak zawsze pyszne, polecam!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl