Produkt dnia
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Oliwa z oliwek extravirgine

Agostini Hurticinum (750 ml)

Agostini Hurticinum (750 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Agostini Hurticinum (750 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Petritoli, Marche 
zupy, makarony, mięso, sery
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024

Oliwa Hurticinum charakteryzuje się pięknym, intensywnym złocistożółtym kolorem z zielonymi refleksami. Oliwa jest czysta i klarowna. Bogata w roślinne nuty karczocha i dzikiej cykorii, wyczuwalne nuty mięty i rozmarynu. W smaku na podniebieniu elegancka i złożona, nie da się nie wyczuć wyraźnego posmaku czarnego pieprzu i migdałów. Oliwa jest goryczkowa i pikantna, ale zrównoważona.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 89,00 zł
szt.
  • nowość

Bonamini Da Agricoltura Biologica (750ml)

Bonamini Da Agricoltura Biologica (750ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Bonamini Da Agricoltura Biologica (750ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Illasi, Veneto 
makarony, sałatki, drób
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024
 
Gospodarstwo rodziny Bonamini od lat słynie z tłoczenia oliwy extravergine najwyższej jakości. Wielkokrotnie doceniana przez autorytety świata oliwnego, zamieszczana zawsze z wysokimi notami w branżowych przewodnikach oliwnych takich jak Flos Olei, czy Gambero Rosso.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 73,00 zł
szt.

Bonamini Longazeria (1000 ml)

Bonamini Longazeria (1000 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Bonamini Longazeria (1000 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Illasi, Veneto 
Zastosowanie: makarony, drób, ryby, czerwone mięso
Oliwa z tegorocznego tłoczenia 2022/2023
 
Oliwa z oliwek extravergine Bonamini Longazeria charakteryzuje się delikatnym smakiem oliwek i przyjemnym świeżym zapachem. Tłoczona jest metodą "na zimno". Oliwę Longazeria polecam do codziennego stosowania w kuchni.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 69,00 zł
szt.

Bonamini Santa Giustina (750 ml)

Bonamini Santa Giustina (750 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Bonamini Santa Giustina (750 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Illasi, Veneto 
 
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2019/2020
IDEALNA DO GRILLOWANEGO CZERWONEGO MIĘSA

Oliwa pochodząca z gospodarstwa rodziny Bonamini, jednej z najbardziej cenionych i wielokrotnie nagradzanych olejarni na Świecie. Oliwa doskonale balansuje na krawędzi łagodności i pikantności. W sam raz dla lubiących oliwy zdecydowane w smaku, ale nie za mocne. Oliwa charakteryzuje się zapachem liści, świeżych owoców oliwek, oraz pięknym złotym kolorem. Tej oliwy potrzebujesz, jeżeli zależy Ci na mocnym, ale jednocześnie zbalansowanym smaku.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 64,00 zł
szt.

Bonamini Valpolicella DOP Passioni di Verona (750 ml)

Bonamini Valpolicella DOP Passioni di Verona (750 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Bonamini Valpolicella DOP Passioni di Verona (750 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Illasi, Veneto 
owoce morza, ryby, grill
Świeża oliwa z  tłoczenia 2023
 
Wyróżnienia: Frantoio Bonamini zostało umieszczone na liście 20 najlepszych gospodarstw tłoczących oliwę na świecie w 2012 roku.

Oliwa o bardzo niskiej kwasowości (0,13%) oraz wysokiej zawartości polifenoli! Kto z nas nie słyszał o wspaniałych winach Soave, Amarone czy Valpolicella? Ale czy wiedziałeś, że na wzgórzach wokół Werony, po prawej stronie Jeziora Garda tłoczy się równie wspaniałą oliwę z oliwek extravergine?

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 89,00 zł
szt.

Frantoio Agostini - Sublimis (750 ml)

Frantoio Agostini - Sublimis (750 ml)

Oliwa z oliwek extravirgine Frantoio Agostini - Sublimis (750 ml)

Balans łagodność - ostrość: 
Region: Petritoli, Marche 
zupy, risotto, makarony, owoce morza
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2023/2024
 

Idealna do pieczywa, sałatek z kaszą, marynowania i grillowania dorady, risotto dyniowego, zup z ciecierzycy, makaronu z łososiem, duszonych krewetek, grillowanego mięsa czerwonego lub dziczyzny oraz średnio dojrzałych serów. Delikatna na podniebieniu, z wyczuwalną nutą karczocha, cykorii i sałaty. Wyraźnie gorzka i pikantna. Sublimis ma piękny złoty kolor, z delikatnymi refleksami zieleni. Aromat jest delikatny, bogaty w nuty mięty, rozmarynu i aromaty balsamiczne, podtrzymywane przez delikatne nuty czarnego pieprzu i migdałów.

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 89,00 zł
szt.

Jak powstaje oliwa extra vergine, i czym się różni od zwykłej oliwy z oliwek?

Oliwa z oliwek extra vergine różni się od tej zwyczajnej tym, że jest po prostu tłoczona z oliwek bez udziału sztucznych rozpuszczalników. Kolor oliwy extra vergine nie ma znaczenia dla jakości i oceny wartości. Różnica pomiędzy oliwą extra vergine a oliwą z oliwek jest taka, że oliwa extra vergine jest uzyskiwana za pomocą pierwszego ciśnięcia soku z oliwek na zimno, w temperaturze poniżej 27 stopni Celsjusza, zawiera do 1% kwasu oleinowego oraz ma najlepszy i najświeższy owocowy smak jak i aromat. Z pierwszego tłoczenia pochodzi oznaczenie vergine który ma około 3% kwasu. Nazwa oliwa extra vergine oznacza “oliwa naturalna”.

Jak oliwa extra vergine wpływa na nasze zdrowie?

Wprowadzenie do codziennej diety oliwy extra vergine zmniejsza ryzyko udaru. Dzięki temu, że poprawia budowę naczyń krwionośnych i pomaga w zapobieganiu nadmiernemu krzepnięciu krwi. Tak jak każde czyste tłuszcze, nie zawiera w sobie węglowodorów, cukrów, błonnika, białek jak i soli. Oliwa extra vergine posiada witaminy A, B, C, D i K, oraz co najmniej 17 mg witaminy E jak i składniki mineralne między innymi potas, magnez czy nawet fosforan. Witamina E wspomaga ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym, a dzięki swojemu naturalnemu składowi, działa również przeciwnowotworowo.

Jak przechowywać oliwę extra vergine?

Oliwa mętnieje przy temperaturze 15°C lub niższej. Oliwa jest wrażliwa na światło tak jak każda inna, dlatego najlepiej przechowywać ja w ciemnym miejscu lub w naczyniu o ciemnym szkle. Po otwarciu takiej oliwy, najlepiej spożyć ja do maksymalnie 10 miesięcy. Na niektórych etykietach jest napisane “nie zawiera cholesterolu” jest to niezbyt potrzebny dopisek, który ma konsumenta wprowadzić w błąd sugerując, że ten produkt jest lepszy od innych tego rodzaju niestety mało ludzi wie, że żaden olej roślinny nie zawiera cholesterolu. Oliwa extra vergine jest droższa od innych rodzajów oliw ze względu na to, że jest w 100% naturalna.

Co powinno decydować o zakupie oliwy extra vergine?

Oliwa z oliwek extra vergine zawiera największą jakość wśród oliw, kupując oliwę extra vergine, jedną z ważniejszych rzeczy, na które należy zwrócić uwagę jest kraj pochodzenia, miejsce, data zbiorów i cena, ale także owocowość. Smak oliwy powinien być lekki i świeży, gorycz i ostrość, które cechują dobrej jakości, świeżą i zdrową oliwę powinny zniknąć po krótszym czasie, od chwili spożycia oliwy.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl