Luigi Tega - Novello Raccolta Di Ottobre (500 ml)
Oliwa z oliwek Novello to młoda oliwa, wytłoczona z pierwszych październikowych zbiorów, metodą na zimno. Oliwa ta nie jest filtrowana, dzięki czemu zachowuje pełny smak i zapach oliwek. Oliwa wytłoczona z odmian Moraiolo, Leccino, Frantoio charakteryzuje się lekko gorzkim i pikantnym smakiem.
Oliwę Novello zdecydowanie polecamy spożywać na surowo, jako dodatek do pieczywa, warzyw, serów, mięs. Z czasem na dnie butelki zacznie pojawiać się osad, który jest naturalnym zjawiskiem w oliwie niefiltrowanej. Warto spróbować pierwszej tegorocznej oliwy!
Smak | Delikatny smak, z lekką goryczką na końcu |
Region: | Lazio, Montelibretti |
Kraj pochodzenia | Włochy |
Położenie drzew nad poziomem morza | 200-250 metrów |
Metoda zbioru | Ręczna (brucatura a mano) |
Metoda tłoczenia | Tradycyjna, na zimno |
Odmiany oliwek | Carboncella, Frantoio |
Kwasowość | 0,2% |
Zastosowanie | Doskonale sprawdza się w makaronach oraz z pieczywem i surowymi warzywami |
Pojemność netto | 500 ml |
NataliaG
Szkoda, że dostępna tylko przez kilka miesięcy w roku. Zawsze biorę kilka butelek, a i tak szybko zużywam. Bardzo mocna w smaku i intensywna w zapachu. Solidnie zapakowana paczka, szybka realizacja.
Aleksander Jabłoński
To druga najlepsza oliwa jakiej w ogóle próbowałem - aromat trawy choć aż wierci w nosie to jednocześnie jest nienachalny - wiem, że to się pozornie wyklucza, ale tak to odbieramy. I choć są tu też oliwy wyższej klasy, dla mnie to co roku numer jeden. Jej wadą jest to, że w ofercie jest obecna krótko, a potem żałujemy, że nie wzięliśmy więcej.
Aleksander Jabłoński
No i znów z pazerności popełniłem ten sam błąd - zamówiłem za mało musiałem domówić, bo już "wyszła" i teraz czekam na dokładkę. Jak zwykle rodzina mnie ograbiła drapieżnymi paluchami :o(((
PK
Sztos - z jednej strony delikatna i rześka z posmakiem trawy, ale równocześnie z lekko charakternym finiszem
Aleksander Jabłoński
No i w tym roku nie popełniłem grzechu skąpstwa i zaopatrzyłem się w odpowiednią ilość :o))) Łakomstwo jest takie piękne !!!