



Luigi Tega - Novello Raccolta Di Ottobre (500 ml)












Oliwa z oliwek Novello to młoda oliwa, wytłoczona z pierwszych październikowych zbiorów, metodą na zimno. Oliwa ta nie jest filtrowana, dzięki czemu zachowuje pełny smak i zapach oliwek. Oliwa wytłoczona z odmian Moraiolo, Leccino, Frantoio charakteryzuje się lekko gorzkim i pikantnym smakiem.
Oliwę Novello zdecydowanie polecamy spożywać na surowo, jako dodatek do pieczywa, warzyw, serów, mięs. Z czasem na dnie butelki zacznie pojawiać się osad, który jest naturalnym zjawiskiem w oliwie niefiltrowanej. Warto spróbować pierwszej tegorocznej oliwy!

Smak | Delikatny smak, z lekką goryczką na końcu |
Region: | Lazio, Montelibretti |
Kraj pochodzenia | Włochy |
Położenie drzew nad poziomem morza | 200-250 metrów |
Metoda zbioru | Ręczna (brucatura a mano) |
Metoda tłoczenia | Tradycyjna, na zimno |
Odmiany oliwek | Carboncella, Frantoio |
Kwasowość | 0,2% |
Zastosowanie | Doskonale sprawdza się w makaronach oraz z pieczywem i surowymi warzywami |
Pojemność netto | 750 ml |
Data ważności | 2024-05-03 |


NataliaG
Szkoda, że dostępna tylko przez kilka miesięcy w roku. Zawsze biorę kilka butelek, a i tak szybko zużywam. Bardzo mocna w smaku i intensywna w zapachu. Solidnie zapakowana paczka, szybka realizacja.