Producenci
Promocje
Frantoio Agostini - Sublimis (750 ml)
Frantoio Agostini - Sublimis (750 ml)
89,00 zł 69,00 zł
szt.
Frantoio Agostini - Ascolana Tenera (500 ml)
Frantoio Agostini - Ascolana Tenera (500 ml)
125,00 zł 99,00 zł
szt.
Bonamini Grignano Monocultivar (500 ml)
Bonamini Grignano Monocultivar (500 ml)
75,00 zł 59,00 zł
szt.
Agostini Hurticinum (750 ml)
Agostini Hurticinum (750 ml)
89,00 zł 69,00 zł
szt.
Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml)
Molino Il Fattore - Fior d'oliva BIO (500 ml)
65,00 zł 55,00 zł
szt.
Marchesi Sabina DOP (750 ml)
Marchesi Sabina DOP (750 ml)
91,00 zł 60,00 zł
Marchesi Carboncella Monocultivar (500 ml)
Marchesi Carboncella Monocultivar (500 ml)
85,00 zł 77,00 zł
szt.
Molino Il Fattore - Lirys Monocultivar (500 ml)
Molino Il Fattore - Lirys Monocultivar (500 ml)
69,00 zł 59,00 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Bonamini Da Agricoltura Biologica (750ml)

oliwa-z-oliwek-extra-vergine-italiano-da-agrcoltura-biologica.jpg
  • promocja
Dostępność: brak towaru
Cena: 59,00 zł 69,00 zł 59.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Opis

Oliwa z oliwek extravergine Bonamini Biologica (750 ml)

Balans łagodność - ostrość: oliwkaoliwkaoliwkaoliwkaoliwka
Region: Illasi, Veneto mapa Włoch
Zastosowanie: makarony, sałatki, drób
Świeża oliwa z tegorocznego tłoczenia 2021/2022

Karta produktu 

Smak: delikatny, lekko ziołowy smak. Kolor złoty, z zielonymi refleksami.
Położenie drzew nad poziomem morza: 50 metrów
Metoda zbioru: ręczna (brucatura a mano)
Metoda tłoczenia: tradycyjna, cykl ciągły na zimno, w ciągu 24 godzin od zbioru
Odmiany oliwek: Leccino, Frantoio
Kwasowość: 0,3%
Pojemność netto: 750 ml
Data ważności: 2023-06-13

Wyróżnienia

  • Flos Olei 2021 Hall of Fame 
  • Flos Olei 2020 (100/100)
  • Flos Olei 2019 (99/100)
  • Flos Olei 2018 (98/100)
Przewodnik Flos Olei to pierwszy przewodnik zajmujący się na skalę międzynarodową oliwami extravergine z całego Świata. Panel ekspertów degustatorów pod przewodnictwem Marco Oreggia, jednego z największych oliwnych autorytetów co roku publikuje przewodnik po najlepszych oliwach extravergine na Świecie. 

Gospodarstwo 

Wzgórza prowincji Verona słyną na cały świat z doskonałych win, takich jak Soave czy Amarone della Valpolicella. W najwyższych partiach wzgórz, na najbardziej niedostępnych terenach rosną drzewa oliwne odmian GRIGNANO i FAVAROL, typowych dla tego regionu. Ze względu na pagórkowatość terenu i trudną dostępność, pielęgnacja drzew, uprawa oraz zbiór oliwek odbywają się metodami ręcznymi

Charakterystyka oliwy

Oliwki które są używane do tłoczenia oliwy Agricoltura Biologica pochodzą z drzew, które porastają dolne partie wzgórz prowincji Werony. Te z górnych partii przeznaczone są do tłoczenia oliwy extravergine Santa Giustina. Oliwa ma certyfikat BIO, więc wszystkie etapy produkcji, od uprawy drzewa do wytłoczenia oliwy muszą przebiegać w ściśle określonym porządku, bez używania sztucznych nawozów i ulepszaczy.
 
Oliwki zbierane są na początku listopada, metodą brucattura a mano, czyli ręcznie owoc po owocu, tak by zminimalizować ryzyko uszkodzenia owocu podczas zbioru. Następnie w specjalnych pojemnikach transportowane są do tłoczni, by w ciągu 24 godzin zostać wrzucone do prasy mechanicznej, która wytłoczy z owoców świeżą oliwę extravergine. Wszystko odbywa się w cyklu ciągłym, metodą na zimno, która gwarantuje zatrzymanie w oliwie wszystkich wartościowych składników.
 
Do tłoczenia tej oliwy używa się tylko i wyłącznie oliwek odmian Frantoio i Leccino, które dają oliwie złoty kolor z zielonymi refleksami, oraz zharmonizowany, lekko ziołowy i gorzki smak. O tym, że jest to zaleta bardzo dobrej oliwy przeczytasz na naszym blogu w sekcji przewodnik po oliwie. Kwasowość oliwy BIO nie przekracza 0,3%, wiec można ją zakwalifikować do oliw o niskiej kwasowości. Przypomnijmy, że górna granica dla oliwy extravergine to 0,8%! 

Ta oliwa najlepiej smakuje

Oliwę z oliwek extravergine Agricoltura Biologica zdecydowanie polecam jako dodatek do surowych warzyw, makaronu, jako dodatek do sosów (np. vinegrette) oraz do białego mięsa (drób). Bogaty smak i aromat oliwy sprawią, że każde danie będzie smaczniejsze i zdrowsze! Bo oliwa z oliwek jest zdrowa!

Ugotuj to! Spaghetti z krewetkami

Lubisz krewetki? A lubisz makaron? Jeżeli tak, to koniecznie sprawdź mój sposób na bardzo szybkie i pyszne spaghetti z krewetkami w pancerzykach. Kliknij tutaj, od razu Cię przeniesie na blog. Przygotowanie tego makaronu wraz z usmażeniem krewetek trwa nieco ponad 10 minut.

Spróbuj również tej oliwy

Spróbuj też oliwy Molino Il Fattore - Fior d'oliva z umbryjskiego gospodarstwa Luigi Tega. Oliwa biologiczna z Umbrii kontra oliwa bio z okolic Wenecji. Środkowe czy północne Włochy? Porównaj i sam zdecyduj!

Odwiedź również nasze profile na social mediach:

  1. Instagram - odwiedź i śledź nasz profil
  2. Facebook - koniecznie polub nasz profil na social media

Odwiedź również nasze profile na social mediach:

  1. Instagram - odwiedź i śledź nasz profil
  2. Facebook - koniecznie polub nasz profil na social media

 


Wybierając oliwę z oliwek w Centrum Oliwy masz pewność, że:

Marcin Szuścik
  • to prawdziwa stuprocentowa oliwa klasy premium
  • ma udokumentowane miejsce pochodzenia, datę zbioru i tłoczenia 
  • charakteryzuje się niską kwasowością i wysoką zawartością polifenoli
  • była wielokrotnie nagradzana w konkursach i przeglądach  
  • pochodzi z gospodarstw, które odwiedziłem osobiście

Polecam
Marcin Szuścik

 
 
Karta produktu
Smak Delikatny, lekko ziołowy smak. Kolor złoty, z zielonymi refleksami.
Region: Veneto, Illasi (VR)
Kraj pochodzenia Włochy
Położenie drzew nad poziomem morza 50 metrów
Metoda zbioru Ręczna (brucatura a mano)
Metoda tłoczenia Tradycyjna, metodą na zimno w 24 godziny po zbiorze
Odmiany oliwek Frantoio, Leccino
Kwasowość 0,3%
Zastosowanie Do surowych warzyw, dań z makaronem, dodatek do sosów (np. vinegrette) oraz do białego mięsa (drób).
Pojemność netto 750 ml
Data ważności 2023-06-13
Produkty powiązane
Opinie o produkcie (3)
14 kwietnia 2021

Bardzo przyjemna oliwa, nie za ostra, sam proces zakupu przebiegł szybko i sprawnie. Będę kupować

23 kwietnia 2021

Jestem zadowolona, oliwa lekko gorzka, ale nie za mocno, co mi odpowiada. Zakupy szybkie.

28 kwietnia 2021

Smaczna i szybko dostarczona.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl