Producenci
Wyszukiwarka
Promocje
62,00 zł
Cena regularna:
69,00 zł
62,00 zł
Cena regularna:
69,00 zł
210,00 zł
Cena regularna:
230,00 zł
Produkt dnia
Zaloguj się
Antico Casale Falconieri Sabina DOP (500 ml)
2.83333
Opis
Oliwa z oliwek extravergine Antico Casale Falconieri Sabina DOP (500 ml)
Karta produktu
Smak: elegancki i złożony smak, wyraźny ostry posmak pieprzu i migdałów
Położenie drzew nad poziomem morza: 220 metrów
Metoda zbioru: ręczna (brucatura a mano)
Metoda tłoczenia: tradycyjna, cykl ciągły na zimno, w ciągu 24 godzin od zbioru
Odmiany oliwek: Carboncella, Leccino, Frantoio, Olivastrone, Moraiolo, Salviana, Rosciola
Kwasowość: 0,13-0,25%
Pojemność netto: 500 ml
Data ważności: 2025-07-01
Gospodarstwo
Gospodarstwo Marchesi zostało założone w pierwszej połowie XX wieku przez pana Giovanniego Marchesi, który nabył różne działki w okolicy Montelibretti i założył gospodarstwo. W tym czasie ziemia była uprawiana starożytnymi metodami przed pojawieniem się maszyn rolniczych. Przez długi czas głównym produktem firmy była oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, którą sprzedawano bezpośrednio lokalnym nabywcom, a przede wszystkim mieszkańcom Rzymu.Oprócz produkcji oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, będącej pokoleniową działalnością rodziny Marchesi, Roberto Marchesi rozpoczął produkcję niektórych przypraw na bazie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, która wywodzi się z włoskiej tradycji kulinarnej, takich jak oliwa z przyprawami.
Charakterystyka oliwy
Ta oliwa najlepiej smakuje
Ze względu na swoje naturalne właściwości ta oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia idealnie komponuje się na surowo z zielonymi sałatkami i pomidorami, daniami na bazie makaronu lub ryżu, zupami z roślin strączkowych i oczywiście z grillowaną lub gotowaną na parze rybą.
Z tą oliwą zrobisz najlepszy sos bolognese
Ilu kucharzy, tyle przepisów na sos bolognese. Pewnie masz też swój sprawdzony sposób na ten chyba najbardziej popularny sos do makaronu. Ta oliwa doskonale nadaje się do podkreślenia smaku, pod wpływem ciepła otwiera swój smak, podkreśla charakter potrawy, pasuje idealnie. Na naszym blogu znajdziesz również przepis na mój sos bolognese, lekko zmodyfikowany. A przecież bolognese to klasyka kuchni włoskiej, prawdopodobnie obok pizzy jedna z najbardziej z nią kojarzonych potraw. Kilka dni temu popełniłem wpis o occie balsamicznym z Modeny. Wspomniałem w nim, że region Emilia Romania znany jest na Świecie z takich marek jak Ferrari, Maserati czy Lamborghini.
Spróbuj również tej oliwy
Region Lazio sąsiaduje z Umbrią. Spróbuj oliwy Lirys Monocultivar i przekonaj się, czy jesteś w stanie wychwycić subtelną różnicę pomiędzy regionami. Lyris w smaku ukazuje smak dojrzałego owocu oliwki z pikantną nutą karczocha, ostu i rozmarunu. Na końcu odkrywa migdałowy posmak. W zapachu tej oliwy można wyczuć czarny pieprz. Oczywiście oliwa zostaje wytłoczona metodą na zimno, a oliwki do jej wytłoczenia zbierane są metodą bruccatura a mano, czyli ręcznie, owoc po owocu, odrzucając owoce uszkodzone.
Odwiedź również nasze profile na social mediach:
Wybierając oliwę z oliwek w Centrum Oliwy masz pewność, że:
 |
Polecam |
Karta produktu
| Smak | Lekki, świeży owocowy z nutami trawy i zielonego jabłka |
| Region: | Montelibretti, Lazio |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Położenie drzew nad poziomem morza | 220 metrów |
| Metoda zbioru | Ręczna (brucatura a mano) |
| Metoda tłoczenia | Tradycyjna, cykl ciągły na zimno, w ciągu 24 godzin od zbioru |
| Odmiany oliwek | Carboncella, Leccino, Frantoio, Olivastrone, Moraiolo, Salviana i Rosciola |
| Kwasowość | 0,13-0,25% |
| Zastosowanie | zupy, makarony, mięso, risotto |
| Pojemność netto | 500 ml |
| Data ważności | 2025-07-01 |
| Balans łagodność - ostrość: | 3 |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Marchesi Sabina DOP (750 ml)
Marchesi Italiano Estratto a Freddo (750 ml)
Oliwa z oliwek Marchesi Leccino Monocultivar 500 ml
Opinie o produkcie (0)