Kilka słów o nas...

Wszystko zaczęło się w lipcu 2009 roku... W lokalnym gospodarstwie gdzieś w okolicach miasteczka Volpaia natrafiliśmy na małe gospodarstwo i korzystając z okazji, chcieliśmy kupić kilka butelek lokalnego wina. Oprócz wina, w kartonach zapakowane były butelki Grappy (jak się potem okazało, wyśmienitej, ze szczepu Sangiovese) i oliwy z oliwek extravergine. 

Tak na próbę kupiliśmy sobie butelkę Grappy i oliwy z oliwek extravergine, o której gospodarz opowiadał, że odmiana taka i taka, robiona w taki, a nie inny sposób itd. Wieczorem przy kolacji mieliśmy dopiero zrozumieć o czym ten starszy człowiek opowiadał.

Oliwa była pyszna, gęsta, świeża i naprawdę można było ją jeść tylko samą, bez niczego. W innym miejscu kupiliśmy jeszcze kilka różnych oliw. Po powrocie do kraju zapas naszej oliwy skończył się jeszcze przed końcem jesieni, a oliwa kupowana w naszych sklepach od dystrybutorów znanych marek nie zaspokajała naszych potrzeb smakowych.

Wtedy pojawił się pomysł: skoro nie możemy znaleźć dobrej oliwy tutaj, trzeba ją sprowadzić bezpośrednio z Włoch. W dodatku takich jak my, musi być jeszcze całkiem spora grupa. Zaczęliśmy działać, a po pół roku wybraliśmy się do Włoch do wytypowanych gospodarstw.

Ostatecznie wybraliśmy trzy rodzinne gospodarstwa z Toskanii, Lazio, wschodniego brzegu Jeziora Garda. Na koniec wybraliśmy rodzinną firmę Bertoni produkującą tradycyjny ocet balsamico z Modeny.

W ciągu roku udało nam się zgromadzić wokół naszego sklepu całkiem sporą grupę sympatyków i Klientów zarazem. To dzięki Wam i Waszym codziennym zakupom istniejemy, a nawet się rozwijamy. W 2011 roku do naszej oferty włączyliśmy nowe oliwy z Umbrii, Toskanii i Lombardii.

Celem naszego działanie jest nie tylko sprzedaż, ale i propagowanie kultury spożywania dobrej oliwy z oliwek extravergine, dlatego w naszym serwisie znajdziecie przewodnik po oliwie, w którym zamieszczamy ciekawe informacje na tematy okołooliwne.

Zachęcamy do spróbowania naszych oliw,  gwarantujemy pełne zadowolenie z ich smakowania!

Magda i Marcin